IPA x 2 = Southern Tier 2XIPA

Bakom denna något matematiska formel döljer sig en American Double/Imperial IPA från Southern Tier Brewing Company och den heter alltså 2XIPA.

Ölen är relativt ljust mässingsfärgat och har ett ganska segt och lite oljigt skum. Doften är lite lätt parfymiskt med klara drag åt passionsfrukt och tallbarr. Vissa inslag av blodapelsin och aprikos kan skönjas också.

Det första som slår mig är att den har en väldigt välbalanserad beska och en framträdande maltighet i smaken. Alkoholhalten på 8.2 % är mycket väl dold. Spontant kände jag at detta var en mycket lättillgänglig DIPA (Double IPA) som var mycket len och rund i smaken och munkänslan. Jämfört med en del andra produkter från Southern Tier och andra DIPA-öl så tyckte jag faktiskt att denna var förvånansvärt lätt men samtidigt väldigt angenäm. Kanske borde jag betygsätta den som en vanlig IPA istället? men den har trots allt 4 humlesorter och tre maltsorter i receptet…ska försöka ta reda på vilka humlesorter det var? Vissa amerikanska recensenter anser att denna öl är den bästa som Southern Tier har bryggt. 

Betyg 8 av 10

Amerikanskt är stort - Även på The Great British Beer Festival!

Enligt initierade källor uppgår nu den amerikanska representationen på "The Great British Beer Festival" till 180 olika öl. Merparten av dessa är dessutom hanverksöl från "den nya ölvärlden". Sverige representeras av 1 öl och detta i form av Sotholmens Extra Stout från Nynäshamns Ångbryggeri. Detta säger kanske en del om hur långt efter vi ligger i Sverige, inte vad gäller kvalitetsöl kanske men inställningen till den!
Londontidningen "The Independent" hade nyligen dessutom en artikel om amerikansk hantverksöl och det förklaras hur det har blivit en sådan framgång.
Man intervjuar bl.a Doug Odell från Odell Brewing Company, Garrett Oliver från Brooklyn Brewery samt Bob Pease från amerikanska bryggeriföreningen (Brewers Association). 
I artikeln framgår att man måste gå tillbaka till 1978 för att förstå utvecklingen av den amerikanska öl-scenen. 1978 fanns det 42 bryggerier i USA och alla bryggde de vad som i allmänhet kallas "amerikansk lager". Idag finns det över 1600 bryggerier och det stora flertalet av dessa är hantverksbryggerier. Odell och Garrett ger sin syn på hur utvecklingen har gått till och man jämför också med utvecklingen i Europa, speciellt den i Storbritannien. Brewers Association har t.o.m ett speciellt exportprogram framtaget för att skjuta fart ytterligare på den amerikanska succén kring deras hantverksöl.Det framgår också att den största marknaden för amerikansk hantverksöl, efter den inhemska, är Sverige. Jag rekommenderar starkt att läsa artikeln och låta er inspireras. Jag hoppas verkligen att vi inte ligger alltför många år efter USA och deras utveckling. Tänk om vi kunde uppnå 5 % av deras bryggeritäthet och inom en snar framtid kunna se ett 80-tal bryggerier i Sverige.
Hur många av er ska besöka festivalen förresten? Hade jag haft möjlighet skulle jag åkt dit enkom för att få prova 180 olika amerikanska hantverksöl.

Miljövänligt öl på Eskilstuna Ölkultur!

På Eskilstuna Ölkultur har man en fastställd miljöpolicy. I linje med denna har man nu producerat sin första ekologiska öl, en belgisk saison - Skogsängens Ekologiska Saison.
"Skogsängen är en ljus ale på 6.3 % med stor fruktighet och balanserad beska. 
Skogsängen är en ekologisk ljus ale i belgisk stil.  Ölet har en tydligt fruktighet i smak och doft och en törstsläckande syrlighet. Med sin unika brytning av basilika och en torr och krispig avslutning är detta öl en perfekt kompanjon till mat. 
Bryggd på svensk ekologisk pilsnermalt från Västgötaslätten och ekologisk humle från Österrike, Hallertauer tradition för beska och Hersbrucker för arom. Vi har jäst den vid 27 C med en speciell belgisk saisonjäst och kryddat den varsamt med ekologisk basilika från Hornuddens trädgård."
Skogsängens Ekologiska Saison har premiär nästa vecka!

Tidigare i sommar har man även haft "nypremiär" på Skiftinge Single Hop. Denna gång med den amerikanska humlesorten Simcoe som ger en tydlig doft- och smakkaraktär av blodapelsin med inslag av gran. Alkoholhalten är höjd något, till 6,6 %. 

Allt om Öl i samarbete med Café Sylvia

I veckan spikades de grova planerna för ett samarbete mellan "Allt om Öl" och kvarterskrogen Café Sylvia, som ligger på Söder i Eskilstuna.
Med start i Augusti och och fram till jul kommer vi arrangera tema-kvällar med ölprovning en gång i månaden. Det kommer att vara lite olika teman anpassat efter årstid och utbud och antal öl per tillfälle kommer att vara 7-8 olika sorter (på flaska). Varje tillfälle kommer att annonseras här på "Allt om Öl" och på Café Sylvia. Priset kommer att ligga på ca 350 riksdaler. Temakvällarna kommer att vara på onsdagar och starta kl. 19.00. 
Boka följande datum:

• 18:e Aug - India Pale Ale (Svenska, Brittiska och Amerikanska)
• 15:e Sep - Great American Beer Festival
• 13:e Okt - Alternativ Oktoberöl
• 17:e Nov - Tema ej fastslaget
• 15:e Dec - Julöl

Tema för de olika tillfällena kan komma att ändras. Ytterligare detaljer kommer att presenteras närmare inpå respektive temakväll.

Sol inne - Sol i sinne!

Igår provade jag Summer Sun från Williams Brothers Brewing igen och den är verkligen en trevlig sommaröl. Denna öl är ju ingen nyhet direkt men denna gång förde jag anteckningar under provningen också.
Omgående ser man ett normal-tjockt skum ovanför en relativt ljus kopparfärgad öl.
Doften har en tydlig maltkaraktär med fruktiga undertoner. Lite fox-kola (citron) kan skönjas.
Smaken är väldigt frisk och fruktig och har en tydlig brödighet. Beskan är reltivt kort och lämnar inga bestående intryck. På det hela en ganska angenäm sommar-ale! Skulle funka bra som "gräsklippar-öl" faktiskt, eller en varm afton när man vaktar grillen.
Okej, det finns många som har en roligare karaktär, men det finns också många som smakar sämre.
Får nog lova att säga att detta är 7 av 10 i betyg.
Angenäm men utan större personlighet.

Blandade nyheter som missats!

Nyheter från Öl-Sverige:
En mycket läsvärd artikel på E24 där Oppigårds Björn Falkeström intervjuas.
- Mikrobryggerier tar marknadsandelar.
En annan läsvärd artikel om Skebo Bruksbryggeri finner man i Svenska Dagbladet.
- Jäsande Utmanare!


Hos Dugges har man bryggt årets festivalöl åt Söderbärke. Festivalölen heter "Fålen". "En dricköl som är aromahumlad med Nelson Sauvin och Amarillo" enligt Mikael Dugge Engström själv. Receptet har gjorts av Dugges två bryggare Jarrad Harrington och Ola Dugge Engström.
På Närkes Kulturbryggeri lär man också brygga ett mycket speciellt öl till Söderbärke. Ett öl som ska vara inspirerat av Gotlandsdricke och Tysk Bocköl.

Sveriges Öl-Bloggare på kartan!

Jag tänkte att det var dags att lägga upp en Google Map med Sveriges Öl-Bloggare.
Jag har lagt in de som jag lättast hittade via "Allt om Öl" och de som lagt in någorlunda bra profiler på sig själva. Gå gärna in och uppdatera er "pin" med en mer noggrann position och eventuell info ni vill att det ska stå i rutan.
För er som vill vara med men som jag missat - Hör gärna av er så lägger jag in!
Kan vara kul att se på en karta var de mest "blogg-täta" orterna finns…även om man redan kunde lista ut att Göteborg och Stockholm toppar denna lista just nu.

"Hink-listan" - eller öl-relaterade saker att göra innan man dör!

Titeln kommer från filmen "The Bucket List" som i sin tur handlar om att göra listor för saker man vill göra eller uppleva. Jag blev inspirerad av detta från en amerikansk blog och började fundera på vad man har kvar att uppleva eller göra inom ölvärlden (ej nödvändigtvis innan man dör). Det tog mig inte alltför många minuter att konstatera att listan blev väldigt lång och att mycket av det ölrelaterade jag hittills upplevt kanske inte hamnade så högt upp på listan. Därför började jag skriva ner de 10 saker som jag ville ha högst upp på listan men inte i någon speciell ordning. Så detta är de 10 saker jag anser att man bör göra eller uppleva inom ölvärlden innan man dör, eller börjar intressera sig för vin istället….NOT ! (några av dessa har jag redan avverkat)

1. Besöka Great American Beer Festival
2. Besöka Great British Beer Festival
3. Brygga ett eget öl hos Eskilstuna Ölkultur, Oppigårds eller Sigtuna.
4. Besöka Oktoberfesten i München.
5. Uppleva när nya ölsorter introduceras.
6. Besöka ett Trappistbryggeri
7. Starta en öl-blogg
8. Åka på en öl-turne i USA och besöka bryggerier, pubar och andra öl-bloggare.
9. Att göra en lista över de 1000 öl man ska ha provat innan man dör….och prova dem!
10. Ta någon typ av certifiering inom öl eller öl-bedömning

Vad säger ni, är det någon av er som kan bocka av hela listan redan kanske? Hur skulle er lista se ut? Är det något som ska bort? Kom med förslag…..

Skål!

Krönleins kan fortfarande leverera.

Befinner mig fortfarande vid sommarstugan i Ängsholmen, en liten Mälarvik strax utanför Eskilstuna. Efter  en dag fylld av motion och upptäcks-promenader satte jag mig nu ner i den tidiga kvällssolen för att prova en ny öl. Jag hade naturligtvis försökt hitta något som skulle passa in i miljön så det fick bli Halmstad Sommar Lager från Krönleins Bryggeri.
Studerar man glaset så kan man konstatera att denna öl verkligen är ljust gul med ett vitt, storbubbligt skum.
Doften är lite päronestrig och parfymisk och leende kan jag konstatera att Krönleins hussmak sitter kvar - den parfymiska delen! Djupare ner i glaset hittar man en tydlig maltdoft med lite söta toner.
Smaken är ganska torr och lite brödig. Beskan är relativt påtaglig och hänger kvar i gommen en stund. Eftersmaken har tydliga drag åt knäckebröd och majs. Etiketten avslöjar att ölet ska innehålla halländsk fläder men den var så väl dold att jag inte kunde fånga den. Möjligen att den friska smaken skulle ha sitt ursprung i flädern, men som sagt, det var inget man associerade till. Som den sommarlager detta ska vara så får jag lov att säga att den överraskade mig. Denna var välbalanserad och frisk, precis som den utger sig att vara. Ingen modern lager med amerikansk humle eller som på annat sätt kan mäta sig mig lageröl från svenska mikrobryggerier som Sigtuna, Oppigårds, Eskilstuna Ölkultur eller Dugges. Ganska anspråkslös men passar utmärkt vid grillen eller efter en varm dag på badstranden
Betyg 6 av 10

Come In - We're Open!

Med öl i åtanke får jag lov att säga - Äntligen tillbaka i Sverige….och god öl!
Visserligen befinner jag mig i sommarstugan för tillfället men jag har säkerställt att det finns lite god, svensk kvalitetsöl i kylskåpet. På väg ut till sommarstugan införskaffades några bra öl och faktiskt två, för mig, nya öl. Vill bara på detta sett meddela att "Allt om Öl" är tillbaka.
Under de närmsta dagarna kommer planeringen av "Sveriges Största blindprovning av Öl" att fortsätta samt planerandet av några provningar i mindre skala på vårt lokala kafe/pub/restaurang på söder i Eskilstuna - Cafe Sylvia. Mer detaljer kring detta återkommer jag om i slutet av veckan. Håll ögonen öppna för detta kommer att bli upptakten till något större! Under morgondagen planerar jag att recensera ett par nya sommarlager samt informera om lite andra nyheter inom ölvärlden. Så titta in de närmaste dagarna…We're Open…så att säga!

Sista ölen ut, i Alanya!

Sitter på balkongen i den tunga, fuktiga värmen, efter en sista kvällspromenad på de försäljartäta gatorna i Alanya. Framför mig på bordet står en nyupphälld iskall "Gusta" - ännu en öl från Anadolu Efes Brewery. Hade totalt missat att det fanns en weissbier i sortimentet.
I glaset ser jag en något gyllengul öl med ett ganska vitt och snabbt försvinnande skum.
Doften innehåller de klassiska skumbanan-inslagen och en viss kryddighet. Smaken är något tunn och vattnig men har de rätta attributen som banan och lite syrlighet.
Denna var sannerligen en skön törstsläckare och jag anser nog att det var den bästa ölen Efes gjort, om man endast ska se till kvalite vill säga. Synd att jag väntade til sista kvällen med att prova den.
Betyg 6 av 10.

Man tager var man haver - Efes!

Vad gör man om man man vill prova lite ölnyheter men befinner sig i Turkiet?
Jo, man får ta det som erbjuds. Så nu sitter jag här med 2 annorlunda öl från Efes och tänker recensera dessa för er som eventuellt besöker Turkiet och vill prova annat än den ljusa Efes-lagern.

Efes Dark Brown (6,1 %)
Mycket tunnt skum. Färgen påminner om Cola eller Brown Ale..
Kaffedoft som Kahlua Likör. Inslag av vanilj.
Smakar enormt mycket kaffe. Det måste vara kaffe i ölen!
Söt, låg kolsyra, kort beska och extremt mycket kaffelikör!
Har ingen aning om hur de har framställt denna öl men den känns väldigt konstgjord.
Nej, denna åker ut i vasken. Köp inte!
Betyg: 2 av 10


Efes Dark (6,1%)

Vitt skum. Mörkt rödbrun färg.
Doftar maltigt med inslag av skumbanan konstigt nog.
Rostade toner med inlslag av bröd och torr kakao. Lite örtig!
Bra kolsyra! Törstsläckande trots de torra egenskaperna och den extrema värmen.
Påminner om en tunn och vattnig Dunkel.
Betyg: 5 av 10


Innan jag kommer hem får ni nöja er med bilderna på Facebook. Man kan av någon anledning inte lägga till bilder i inläggen från en iPad ;-)

Även en Märzen kan man finna i Alanya!

Är man lite öltokig så måste man ju leta upp hantverksmässig öl även om man är på solsemester i Turkiet (Alanya). Jag hade ju redan kollat upp att det fanns ett mikrobryggeri i hamnen i Alanya så det var inte så svårt att hitta dit, speciellt inte om man går på namnet Red Tower Brewery och det bara finns ett Red Tower i Alanya. Väl på plats hade jag redan bestämt mig för deras Märzen eftersom jag ville ha en mörkare öl. "Vill du inte ha den ljusa? frågade mannen i baren, den är väldigt bra! No thanks, I like dark beer, svarade jag initierat. Vi satte oss ner på de mjuka sittpuffarna, belägna på taket på bryggeriet. De flesta verkade var här för deras Sushi, konstigt nog. Kanske förstod de inte det speciella med att ha tillgång till kvalitetsöl. 


Ölen kom äntligen in, vi doftade och försökte se på färgen i kvällsmörkret. Brödig doft som påminner om pumpernickel. Smaken var bränd, maltig, och ganska tunn. Okej, detta var en helt godkänd Märzen med tanke på omständigheterna. Alldeles för vattnig och kort dock! 
Betyg 5 av 10
Smakade så på min sambos Pilsner (deras ljusa variant). Helt okej malt-doft, men inte så mycket humle. Väldigt trevlig smak med de typiska färskölsinslagen. Mycket bättre kolsyra och stabilare och fylligare kropp. Denna Pils står sig helt klart i konkurens med färskölen i t.ex. Bratislava.
Betyg 6 av 10

Det hade varit ännu ner spännande om bryggeriet haft de andra sorterna också och jag kan ändå konstatera att det var värt ett besök och att jag skulle följt rekommendationen att ta deras ljusa öl.
Nu får man fortsätta att nöja sig med Efes;-)

Nu tar vi Semester!

Från och med idag och 14 dagar framår befinner jag mig på sydligare breddgrader och kommer endast sporadiskt att uppdatera via Facebook. Eventuellt kommer det ett inlägg om det finns internet på hotellet.
Mail läser jag med jämna mellanrum. Ha det så skönt!

Sveriges Största Blindprovning av ÖL!

Nu är det dax! 

Skynda att anmäl er då antalet platser är begränsade till 125 stycken.

10 olika öl med fokus på Svenska och Nordiska mikrobryggerier.

Tävlingar, omröstning av det bästa ölet, rundvandring på bryggeriet och musikunderhållning utlovas.

Mat kommer att kunna beställas under kvällen.

Priset är alltså endast 250 kronor men ska betalas i förväg på bankgiro enligt ovan.

Glöm inte att också meddela via mail.

Är något oklart kontakta "Allt om Öl" eller "Eskilstuna Ölkultur"

Detta är garanterat ett unikt tillfälle som du inte får missa.

En upplevelse du sent ska glömma!

Små nyheter på bloggen och en tävling!

Godmorgon Sverige! Jag vill bara informera om några små nyheter här på bloggen. Längst ner på sidan finns en rubrik som heter "iPhone relaterat" och där har jag lagt in en hel del nyheter. För er som är som jag, dvs inte bara öl-älskare utan även iPhone-ägare, så finns det en hel del bra appar som ni bör prova. Sedan har jag lagt in en sid-navigering strax under inläggen så att det blir enklare att hoppa till de äldre inläggen.
Avslutningsvis har jag lagt in en ny rubrik som heter "Meste Kommentatorn" som helt enkelt visar de flitigaste kommentars-skrivande läsarna. Här hade jag tänkt utlysa en tävling! Den som per 10-08-01 ligger i topp på denna lista vinner ett exklusivt öl-glas som garanterat inte går att köpa för pengar.