För några dagar sedan meddelade Spendrups att de startar ytterligare ett bryggeri vid namn Brutal Brewing, som man kan läsa om här. Min första spontana fundering är om detta på något sätt kommer att påverka utvecklingen vid Gotlands Bryggeri som redan är Spendrups experiment-bryggeri, och därför tog jag kontakt med Fredrik Spendrup för att höra vad hans uppfattning är om detta.
Fredrik säger att målsättningen för Gotlands Bryggeri är att utveckla det svenska ölhantverket och att driva det som ett hantverksbryggeri. Brutal Brewing däremot, är definitivt inget mikrobryggeri men kommer likväl att arbeta utan begränsningar avseende koncept och typer av brygder där allt från "vänligt prissatta öl" till lite mer nischade öl kommer att produceras. Gotlands Bryggeri kommer förmodligen aldrig lansera en produkt som liknar "Cheap Thrills" och de har helt separata produktutvecklings-team med olika målsättningar.
Den första ölen från Brutal Brewing blir "Cheap Thrills" som släpps den 1:a april med artikelnummer 1402-12 och är en ljus lager bryggd på humlesorten Tettnanger.
Hur det hela kommer att utvecklas får framtiden visa.
Spendrups lanserade nyligen denna lager som lär ska vara inspirerad av amerikanska mikrobryggerier (ett resultat av experimentlusta och lekfullhet, enligt dem själva). Den har humlats med amerikansk amarillo- och cascadehumle. Så här tyckte vi om Pistonhead efter gårdagens provning:Utseendemässigt är den relativt ljust gyllengul men har ett snabbt döende skum. Doften har lite majstoner och en aning malt kan skönjas. Inslag av unkenhet - askkopp?Smaken var ganska anonym men var relativt krispig och frisk. Beskan var tydlig och framträdande. Den strama kroppen påminner lite om en Pils. Återigen känner vi ett inslag av unkenhet…Sammanfattningsvis anser vi att detta var en lättdrucken öl med bra beska, som dock var lite för kort och torr. Hög "hinkabilitet" med andra ord. För att vara ett öl från en av "de stora" får man väl ändå anse att den var ganska god...Betyg 6 av 10
