Den mest udda ölen jag provat, hittills!

För en tid sedan, under en av de provningar jag genomförde på Café Sylvia så provade vi en väldigt märklig öl, eller åtminstone en väldigt märklig öltyp. Ölen i fråga var en belgisk pale strong ale och märket var "Horny Devil" från AleSmith. Innan denna öl provade var förväntningarna ganska stora från min sida eftersom jag tyckt att de mesta från AleSmith varit väldigt bra. Öltypen ifråga var för mig ett oprövat kort och jag hade inga som helst preferenser då jag aldrig provat denna öltyp tidigare.
"Horny Devil" håller en ABV på 11%, har kandisocker tillsatt och är brygd enligt konstens alla regler med autentisk jäst. Dessutom har man tillsatt korianderfrön som påstås ska ge lite citrustoner.
Vad tyckte vi då? Utseendet påminde om en Wit, lite grumligt ljusgul med dragning åt mjölkig. Doften var enormt vinös och påminde lite om apelsinsaft. När man sedan smakade på ölen så förstärktes doft-intrycken ytterligare och man fick nästan känslan av att man drack "busgrogg" (om ni är bekanta med uttrycket). Intrycket blev nu lite för utspädd apelsinsaft som stått framme några dagar. Otroligt låg kolsyra och inte nämnvärd beska. Så här i efterhand undrar jag nästan om det ett felaktigt öl vi fått eller om det ska smaka så här. Ni som provat denna eller andra öl av samma öltyp får gärna inkomma med kommentarer. En annan lustighet i sammanhanget var att av de 20 deltagarna så tyckte 16 att detta var den minst goda öl de druckit och de resterande fyra personerna beställde in en flaska att dela på direkt efter att vi avslutat den gemensamma provningen! Så det finns uppenbarligen de som gillar detta.
Betyg 4 av 10
Vad tycker ni?

AleSmith - Pretty Awesome?

Första provsmakningen av veckan "goodis-påse". AleSmith IPA. 


Kolla in recensionen av världens bästa IPA på Humulus-bloggen!


Aprikosbomb!

En liten bit från godispåsen - AleSmith IPA

Hemkommen efter en ganska tuff dag på jobbet (önskar ibland att man jobbade på OT istället för med IT) , kände jag mig upplagd för att prova något från mitt måndags-inköp på Systembolaget. Ni vet så där som man kunde känna när man handlat smågodis när man var liten - En sån….En sån…två såna…och sen så stod man där med påsen och kunde inte bestämma sig, för man ville ju egentligen spara allt.

Nu är bara frågan vad jag ska välja. Jag får bara ta en bit, som smakprov, för det är ju trots allt inte lördag. Efter modigt övervägande valde jag….AleSmith IPA..den godaste godisbiten man kan välja, enligt många (om vi pratar amerikansk IPA). Jag hällde upp lite i glaset och såg ett enormt skum utveckla sig, ett skum som sedan bildade så omfattande draperingar i glaset att jag kunde se hela världskartor ta form. Färgen var väldigt mörkt, bärnstensfärgad. Grumlig med tydlig jästfällning. När jag doftade i glaset kom förnimmelse av vanilj, marsipan och aprikospuré och sedan slog det mig att det var Anthon Bergs Chokladbitar med aprikosfyllning jag kände. Doften var väldigt sötaktig med andra ord. 

Smaken var även den ganska fruktig, med en balanserad beska och toner av aprikos och persika. Lite syltig men med avsaknad av citrustoner, undantaget ett svagt inslag av apelsin. Efter kommer en viss restsötma som förmodligen kommer av alkoholhalten. 

Som vanligt, när man vet vad man har i glaset och dessutom skruvat upp förväntningarna så till den milda grad, så står man där med det tomma glaset och funderar - Var det inget mer? Visst, det var försvinnande gott och innehållet försvann ovanligt fort ur flaskan trots den relativt höga alkoholhalten. Med det inte sagt att godsaken inte var god, utan att man hade föreställt sig något ännu mer spektakulärt. 

Världens bästa kanske är i överkant, i alla fall i en "öppen" provning. Jag skulle gärna prova den blint tillsammans med några andra kvalitets-IPOR.

Nu får man vackert vänta till fredag, och kanske smaka två eller tre bitar från godispåsen. Tills dess - den som väntar på nåt gott…

Betyget då? Ja, det blir väl 8 av 10 i alla fall!