Upphälld i glaset har den enorm, krämig skumkrona och en kopparfärgad nyans med dragning åt mörk bärnsten.
När man doftar i glaset så slås man av den lite lätt syrliga doften med svaga toner av jäst och en något vinös känsla. Efter ett tag känner man även inslag av päron och rabarber i de fruktiga tonerna.
Smaken är även den lite syrligt fruktig och vissa associationer till päronsplitt känns. Efter några klunkar så känner man tydliga inslag av "cigarrlåda", kanske efter att vissa dofter hittat upp bakvägen genom svalgen…och ger en lätt känsla av kryddor! Tycker mig också känna svaga toner av något som påminner om vanilj.Efterbeskan är påtaglig och hänger kvar länge. Eftersmaken lämnar ett torrt intryck och inslagen av cederträ dröjer också kvar. Kroppen är helt okej med en lagom kolsyra.
Får känslan av att denna är bryggd på någon typ av belgisk jäst med dessa syrliga och lätt vinösa inslag? Jag kan inte påstå att jag längtar efter nästa glas av denna men får ändå rekommendera den för er som inte provat, för det är ändå en lite annorlunda upplevelse. Vissa kommer förmodligen höja den till skyarna.
Betyg 7 av 10