Founders Dry Hopped Pale Ale

Pale Ale är definitivt en mycket god öltyp att förtära så här i sommartider. För någon vecka sedan provade jag Founders torrhumlade pale ale vid namn "Founders Dry Hopped Pale Ale", som var en ny bekantskap för mig.

Denna öl finns dessvärre inte att köpa på Systembolaget men däremot på en del välsorterade pubar. Den kan också privatimporteras från Brill & Co.

Det är en pale ale på 5,4 % ABV, vilket gör att man kan förtära flera flaskor en varm sommardag utan att bli alltför "snurrig".

Färgen är gyllen med dragning åt aprikosfärgad och har ett krämigt och finbubbligt skum.

De fruktiga dofterna ger associationer till citrus, fläder och aprikos.

Smak av citrusemonad med svaga brödtoner i eftersmaken.

Munkänslan är perfekt med en krispig kolsyra och en perfekt avvägd beska. Uppfriskande utan att vara stickig.

Det här är så bra en pale ale kan vara, ett perfekt sällskap en varm sommardag. Frisk, rund, lagom besk och med ett inte alltför spretigt smakspektra. 

Founders Pale Ale på Ratebeer

Founders Pale Ale på BeerAdvocate

Betyg 9 av 10.

Breakfast Stout på kvällen

Vet inte om jag skulle vilja dricka detta till frukost…men definitivt efter en god middag.
I glaset har jag en Breakfast Stout från Founders Brewing Company, ölen med den omtalade etiketten! Jag var en av de som hann köpa denna på Systembolaget innan någon kom på att etiketten stred mot alkohol-lagen i Sverige. Nåja, vi koncentrerar oss på innehållet i glaset istället.
Vi ser en svart, ogenomtränglig vätska med ett skum som liknar choklad-rippel. Draperingarna på glaset är extremt kvarhängande och vätskan är trögflytande. På glaskanten ser det ut som kanderat socker.
I doften möts man av tydlig choklad och kaffetoner. Strax därefter känner man en tydlig doft av rökighet och ny-tjärad båt. Ett uns av bittermandel kanske? Slutligen känner man ett litet inslag av vanilj.
Smaken lämnar ingen oberörd. Här hittar vi också rökig kaffesmak med inslag av tungt rostad havre. I munnen känns den väldigt len och mjuk med en låg kolsyra. Efterbeskan är tydlig och torr.
Det här är en riktig mys-stout som man med fördel avnjuter efter en god middag, sittandes i en fåtöljen iförd rökrock och snurrar på kupan med Breakfast Stout.
Jag tror jag slår till med 10 av 10 i betyg….trots de höga förväntningarna.