En enkel till Stenby!

Hör tid för några nya recensioner! Först ut blir en öl från Eskilstuna Ölkultur vid namn "Stenby Single Hop" - en pale ale endast humlad med Nelson Sauvin.

I glaset ser vi en mörkt bärnstensfärgad öl med ett vitt storbubbligt skum. 

Dofterna består av svartvinbär med inslag av mandarin och söt apelsin. Svaga vinösa drag och inslag av gräs. Nyans av "kattpiss" kommer efter...

Smak av citrus med en rökig maltton. Mycket påtaglig beska som nästan blir bitter, nästan så att tungan drar ihop sig. Ger en torr efterkänsla i gommen. Inslag av aska i eftersmaken.

Totalt sett en öl som doftar mycket trevligare än den smakar och har, i mitt tycke, en obalanserad och överdriven beska. 

Betyg 6 av 10

Slottskällans gör en halv-Nelson

Aldrig förr har jag provat en Single Hop Lager, mig veterligen. I helgen fick jag förmånen att prova Slottskällans nya skapelse som, vad jag förstår, ska gå på export till Finland. Nelson är alltså en lager brygd med humlesorten Nelson Sauvin och det är en lager. Hittills har jag bara träffat på denna humle i olika ale-sammanhang. Här får vi en lager med en ganska påträngande beska men som på inget sätt är besvärande. Hussmaken från Slottskällan är som bortblåst, och då var jag dessutom med om en blindprovning i fredags där en ale från Slottskällans var med och deras hussmak var väldigt påtaglig (påminner lite om Jämtlands och Nils Oscar Kalasöl).
Här hittar vi dofter av gräs, gröna äpplen och äppelskal och en påtaglig blommighet med inslag av exotiska frukter. Doften ger också associationer av medicinskåp eller rengöringsmedel.
Smaken är explosionsartad med inslag av fläder, svarta vinbärsblad och passionsfrukt.
Efter kommer de rean pilsner-smakerna med stor tonvikt på maltigheten.
Beskan och efterbeskan känns som en "smeck" och en mycket lyckad svans på denna stora kropp, för att vara en lager. Vissa förnimmelser görs till St Eriks Sommarlager och även folkölsvarianter av Eskilstuna Ölkultur, Dugges och Sigtuna.
Bra jobbat Slottskällan! En frisk fläkt och väldigt olikt många av de andra smaktypiska upplevelserna från detta bryggeri. Varför lanserades inte denna i samband med Systembolagets "Single Hop-släpp"?
Betyg 7 av 10