En rackarns god single hop

Vi fortsätter med fler recensioner. Här kommer ytterligare en från Eskilstuna Ölkultur, och även ytterligare en single hop pale ale i serien med lokala ortsnamn som börjar på bokstaven S. Det är dags för "Sundbyholm Single Hop" som är humlad med Chinook.

5,6 ABV, Pale Ale.

Mörkt bärnstensfärgad med en rödaktig ton. Smutsvitt, lite krämigt skum.

Doftar påtagligt mycket gröna äpplen. Stora inslag av tallbarr. Toner av kola, fläder och citron zest kommer efter.

Smakar som att slicka på en nyligen kapad tallgren. Viss maltsötma med inslag av toffee.

Frisk och fyllig med en mjuk och pigg kolsyra. Bra balanserad beska.

En välbalanserad, frisk och mycket trevlig pale ale där doften faktiskt inte alls avslöjar de goda smakerna. Mycket skön!

Betyg 8 av 10 

En enkel till Stenby!

Hör tid för några nya recensioner! Först ut blir en öl från Eskilstuna Ölkultur vid namn "Stenby Single Hop" - en pale ale endast humlad med Nelson Sauvin.

I glaset ser vi en mörkt bärnstensfärgad öl med ett vitt storbubbligt skum. 

Dofterna består av svartvinbär med inslag av mandarin och söt apelsin. Svaga vinösa drag och inslag av gräs. Nyans av "kattpiss" kommer efter...

Smak av citrus med en rökig maltton. Mycket påtaglig beska som nästan blir bitter, nästan så att tungan drar ihop sig. Ger en torr efterkänsla i gommen. Inslag av aska i eftersmaken.

Totalt sett en öl som doftar mycket trevligare än den smakar och har, i mitt tycke, en obalanserad och överdriven beska. 

Betyg 6 av 10

Överraskning från "down-under" ute på landet!

Idag föll det sig så att familjen skulle äta lunch på Marys Café, ett "hel-rätt" kafé och lunchställe beläget "mitt i spenaten" så att säga, strax utanför Eskilstuna. Döm om min förvåning när jag på deras kyldisk ser en högintressant ölflaska, som jag dessutom inte sett förut. Där stod en "Little Creatures Pale Ale" från det australienska bryggeriet Little Creatures Brewing Company, som huserar i Fremantle. Denna Pale Ale är ekologiskt framställd och innehåller humlesorterna Chinook, Cascade (från USA) och någon lokal sort från Tasmanien.
Bara flaskan i sig såg tilltalande ut med lite utsmyckat glas (en lite ängel inpräglad i glaset) och en tilltalande etikett. Upphälld i glaset bildades ett vitt, högt skum med mycket små bubblor som sakta bildade vackra draperingar. Jag kunde knappt bärga mig från att dofta och fick genast förnimmelse av doften i ett bryggeri. Lite inslag av svavel kunde också kännas. Jag känner genast att detta är en Pale Ale av det amerikanska snittet med de mer eller mindre obligatoriska dofterna av citrus och grape. Doften är också väldigt maltig och jag tyckte mig känna ett uns av päron.
Smaken var också den mång-fasetterad med inslag av svartvinbär och aprikos och nyanser av citrusfrukter. Härlig och lång beska med maltiga undertoner. I eftersmaken kändes ett sting av lakrits.
Detta var verkligen en mycket välbalanserad och välhumlad Pale Ale (APA) och ett utsökt hantverksöl från "down under". Jag kan knappt minnas när jag senast drack ett öl från Australien men detta var sannerligen det bästa jag druckit från den kontinenten och helt klart sommarens bästa American Pale Ale vill jag påstå! Helt klart ett bevis på att även australiensare är med på den moderna öl-scenen och att det är hög tid att vi börjar granska deras mikrobryggerier och vad de har att erbjuda. Vem blir först att importera kvalitetsöl från Australienska mikrobryggerier? Hör gärna av er om ni stött på andra bra öl från "down under" i Sverige. 
Betyg 8 av 10
Någon som undrar vad jag åt för lunch till denna utsökta öl? Strömmings-macka! och den får också högt betyg!!

Trashy Blonde - En överraskning

Utan större förväntningar hällde jag upp den pale ale - Trashy Blonde från Brewdog.
En ganska ljust gul färg med klart, vitt skum. Doften som slår emot en har klart fruktiga inslag. Ganska kraftig maltighet i doften med otroligt tydliga inslag av passionsfrukt och uns av mosad banan.
Smaken är kraftigt maltig, mycket frisk och fortfarande med inslag av passionsfrukt.  Munkänslan är ganska mjuk och ölen har en underbar efterbeska. Denna öl var en klar överraskning, liksom Ocean's Eko Pale Ale var. Mycket mer smak- och doftrik än vad jag tänkt mig.
Ett mycket trevligt alternativ för den anspråkslöse men som vill ha lite mer attityd än en ljus lager. Denna hade kropp och attityd!


Betyg 8 av 10

Bälgviken Pale Ale

Lokalpatriot som man är så kör vi på med ytterligare en öl från Eskilstuna Ölkultur. Nu är denna öl inte en nyhet direkt, förutom att den nu finns tillgänglig att köpa på Systembolaget! Bälgviken har bryggts sedan 2006 med en del förändringar i receptet. Denna gång har den hela 5,5 ABV och en beska på 38 BU.


Bälgviken Pale Ale ser ut som en pale ale men den doftar sååå mycket mer. Förmodligen är det centennial-humle som står för inslagen av citrus och aprikos, både i doft och smak. En viss maltighet infinner sig också i smaken. Munkänslan är något spritsig och bubblig med en viss syrlig ton. Eftersmaken lämnar en väldigt lång efterbeska. Denna öl är både torr, besk, fruktig och syrlig men härligt fruktig doft. I jämförelse med Ocean's motsvarighet (som liknade en Brown Ale) har vi här en Pale Ale med karaktär åt amerikansk pale ale tycker jag. 
Betyget blir VG, dvs 7 av 10

Oppigårds Amarillo Spring

Nästa öl på gårdagens provning var Oppigårds Amarillo Spring. En amerikansk pale ale (APA) i Oppigårds tappning. Färgen var återigen gyllengul men med ett skum som övergick i kvarhängande draperingar. Doften var en ren och skär humlebomb med alla attribut som sig bör. Otroligt fruktigt med kraftiga inslag av grape och även citrus, fläder och aprikos.
Smaken var lika fruktig den, med en härligt kvarhängande beska. Denna öl måste vara en av de bästa på marknaden just nu, speciellt som svensk APA. Denna öl kan sammanfattas som en extremt fyllig humlebomb med lång efterbeska och en kraftig överton av grape. 
Betyg 8 av 10

Ocean Bryggeriet - Eco Pale Ale

Ja, man är ju inte först med denna recension precis men det känns som att jag kunde ge en egen tolkning av denna efter att ha läst alla andras tyck & smak.
Färgen är betydligt mörkare än vad jag hade tänkt mig. Ser mer ut som en Brown Ale. 


Fint, fast skum men med ganska stora skum-bubblor. Doften ger underbara förnimmelser av smörkola. Tydlig maltighet med inslag av päron-estrar. Efter ett par rejäla klunkar kan jag konstatera att den är väldigt len och mjuk, definitivt ingen "spritsig" kolsyra. En ganska tydlig, sötaktig maltighet med kort beska. Efterdoften, när glaset mer eller mindre är tomt, infinner sig en ny doft av majs? 


Min doft- och smakbank letar genast upp en tidigare referens i öl-databasen…..Newcastle Brown Ale. Just den ölen råkar vara en gammal favorit!
Så det totala omdömet får bli: Fina och tydliga karaktärer. Extremt lättdrucket och en riktigt mumsig Pale Ale. Dessutom är det ju ett miljövänligt alternativ!
Betyg 8 av 10