Det har inte varit lika aktivt som vanligt här på "Allt om Öl" de senaste veckorna. Anledningarna är många men främst beror det på återhämtning efter festivalen och att semestertider råder. En annan anledning är väl också att det inte inträffat så mycket spännande på ölfronten de senaste veckorna.
Men nu blir det ändring några dagar i alla fall, redan i dag lägger jag ut några nya fräscha recensioner och även någon artikel om öl och mat i kombination.
Sen blir det åter lite lugnare då jag kommer befinna mig i Turkiet en vecka, och förhoppningsvis hitta någon ny öl att recensera. Strax därefter blir det besök i Köpenhamn, där det med 100 % säkerhet kommer att provas och inhandlas en del nyheter på bl.a. Mikkeller Bar och Ölbutikken.
Det som ligger i pipeline inför nästa säsong är de månatliga provningarna på Café Sylvia där en öl- och vinduell blir det mest spännande på länge. Några nya artiklar i serien "Möt Bryggaren" kommer också inom kort samt lite annat smått och gott. Planeringen av "Allt om Öl Festivalen 2012" börjar också sakta men säkert ta fart igen. Sen har vi ju Stockholm Beer & Whisky Festival (där jag ska vara med som domare). Så det ser ut som en spännande fortsättning på sommaren och en ännu mer spännande säsong därefter.
Gårdagen bjöd inte bara på solsken utan även på några sommaröl. Ett fyrtal i svensk sommaröl stod uppradat på bordet och det blev både toppar, floppar och överraskningar.
Fyrtalet bestod av Bocken i Paradiset, Brooklyn Summer Ale, Oppigårds Pale Summer Ale och Sigtuna Summer IPA. Av dessa hade jag redan provat Sigtunas IPA och Oppigårds hade jag vissa förväntningar på. Gotlands Bryggeriets Bocken i Paradiset och Brooklyn Summer Ale hade jag inga som helst förväntningar på.
Först ut var Brooklyn Summer Ale som är brygd på två-radig brittiskt korn och är tänkt att vara en frisk sommaröl. Ölet var ljust bärnstensfärgat och hade ett vackert skum med stora bubblor.
Doften var märkbart maltig med inslag av karamell. Smaken var förvånansvärt frisk och fräsch med inslag av gräs och citrus. Påminde lite om fruktsoda faktiskt. Mycket lättdrucken men definitivt ingen humlebomb även om man kunde associera smaken till citrustoner.
Nästa öl ut blev Bocken i Paradiset från Gotlands Bryggeri. Denna öl kanske mer ska förknippas med vår än sommar med dess dragning åt tysk bocköl. Med en alkoholstyrka på 7,4 % ABV får man väl anse att det är en starkbock. I glaset ser man en något mörkt bärnstensfärgad öl.
Doften är så klart maltig med sötaktig ton och med lite jästiga inslag. Den bästa associationen blev konstigt nog "badväska" (efter en dag på stranden)…
Smaken är lie söt med tydliga inslag av karamell och kanderat socker. Svaga toner av mogen frukt. Alkoholen slår igenom lite grann.
Tredje ölet på bordet blev så Oppigårds Pale Summer Ale, en pale ale brygd på fyra olika maltsorter och en alkoholhalt på 5,0 % ABV. I glaset var det en vackert bärnstensfärgad öl med ett ganska fast skum.
Dofterna av frukter var många, t.ex. apelsin, röda äpplen och rabarber. I bakgrunden fanns en ganska tydlig maltbas.
De första associationerna jag fick av smaken var marsipan eller mandelolja med en brödig eftersmak. Smaken var definitivt mindre fruktig än vad doften lovade. Efter ett par klunkar infann sig en lätt parfymisk ton, både i doft och smak.
Beskan var mycket påtaglig med dess dragning åt gröna äppelskal. Nästan så jag skulle påstå att det fanns en viss skalkärvhet. Efterbeskan var dessutom väldigt lång.
Siste man på bordet blev så Sigtunas Summer IPA, som jag redan provad och recenserat. En amerikansk västkust-IPA med stor fruktighet och hög alkoholhalt.
Totalt sett var det en trivsam provning där jag kan konstatera att en starkbock känns fel för årstiden och att Brooklyn Summer Ale kan bli en riktig höjdare som törstskäckare för den som inte vill ha så hög beska. Vill man däremot ha hög beska, mycket fruktiga inslag och ett mer nyanserat öl ska man välja Oppigårds Pale Summer Ale eller Sigtuna Summer Ale, där Oppigårds är lite tunnare och har en mer obalanserad beska.
På det hela taget blev det många trevliga öl denna fredagskväll i kvällssolen.
Strax efter halvnio i morse var jag förbi Statoil för att hyra ett släp. Strax därefter lastade jag trädgårdsskräp, säckar, och annat på släpet och for till soptippen. "Soptippen" var ett populärt tillhåll så här en lördagsmorgon så det var trångt på lastrampen. Direkt därefter lämnade jag tillbaka släpet och vi for ut till sommarstugan. Här var det dags för "den stora vårstädningen" med allt vad det innebar. Vid det här laget var man alldeles blöt av svett och strupen var torr. Som tur var, var jag tvungen att gå med minste sonen till badstranden en liten stund. Av med strumpor och skor. Doppar tårna i Mälaren…pssssst…..Ahhh, vilken svalka.
På eftermiddagen for vi hemåt och nu kunde ni väl tro att arbetsdagen var över, men icke. Fram med gräsklipparen! Denne ville dock inte alls vara med trots att den fick ett splitternytt tändstift. In med fanskapet i garaget och så började vi rensa ogräs på uppfarten istället. Svetten lackade i nacken i eftermiddagssolen. Hirch-kol, maskrosor och annat åkte ner i hinken. Bortåt fem-tiden började energin tryta ordentligt och jag bestämde att nu fick det vara nog.
Gick in i köket, tog fram en kyld flaska ur kylskåpet och hällde upp. Amager IPA! En grumlig sörja i glaset! Såg ut som ett glas "gotlansdricke"! Doften var ljuvligt blommig med citrustoner och nyans av apelsin. En viss rökighet kunde skönjas. Munkänslan var ganska len med väldigt lite kolsyra. Kunde nästan sila partiklar mellan tänderna. På det hela taget? Mumsig upplevelse efter en lång arbetsam dag i solen!
