I helgen stiftade jag en ny bekantskap. Jag pratar naturligtvis om öl och jag åsyftar Mikkellers bidrag till julölsfloran – Santas Little Helper.
Ölen har en väldigt mörkt brun färg med ett kraftigt, segt och ljusbrunt skum. Skummet är väldigt storbubblig men mycket kvarhängande.
Doften är relativt dämpad, för att vara en öl från Mikkeller, med tydliga inslag av choklad och torkad frukt. Den har också starka inslag av fruktestrar och en tydligt bränd ton.
Den första smakassociationen blir, lite oväntat, salmiak. Den är dessutom väldigt tydlig. Efter kommer de brända tonerna med inslag av bröd. I bakgrunden finns toner av svårplacerade julkryddor.
De första klunkarna känns mjuka men lämnar en eldig känsla i strupen. Alkoholen är väl dold men ger en enorm värmande känsla och rosiga kinder. Påminner inte så mycket om en belgisk ale, som det står på etiketten, utan snarare om en imperial stout med väldigt hög alkoholhalt.
Eftersmaken innehåller mycket restsötma och har en kort beska. En trevlig öl men inte så julig. Hade jag bara fått denna öl i ett litet glas utan att veta vad det var skulle jag nog höjt den ett par snäpp ytterligare på betygskalan. Som julöl får den dessvärre inte så högt betyg, men den kan säkert vara en trevlig hjälpreda på julafton...
Betyg 7 av 10
Jag har tyvärr inte fått tag i denna öl själv. Såg att DN sågade den ganska mycket:
SvaraRaderaMikkeller Santa´s Little Helper
43:50kr för 37,5 cl, 9,1%, nr 11309, Mikkeller, Belgien.
Betyg: 2
Karaktär: Ale med doft av bland annat parfymerade rosenblad, kryddpeppar och nejlikor. Mjuk mild smak med sotig beska som inte faller på plats.
Kommentar: "Känns vinös." "Pepprig" "Den var så vacker, känner mig bedragen"
Verkar inte som om du är speciellt överrens med dom?
/Kenneth
Jag tyckte den var bra, framförallt en enormt behaglig munkänsla, men den kunde haft lite mer att komma med i smakväg och som du säger kändes kanske inte jättejulig. Dock gillar jag nedtonade kryddningar mer än überkryddningarna som vissa bryggare plockar fram när det ska bryggas julöl.
SvaraRadera@Kenneth: Jag läste DN's recensioner och jag var inte helt överens med allt de skrev. Man måste tänka att "all öl har sitt berättigande" ibland…
SvaraRaderaSom jag skrev, den var inte så julig och inte speciellt belgisk, men den var för den saken inte dålig!