"Crooked Line" - Extravagant serie från Uinta Brewing
I helgen satt jag med ett angenämt problem framför mig. Jag hade två flaskor riktigt spännande öl på vardera 75 cl där den ena höll en alkoholhalt på 11,1 % ABV och den andra på 13,2 % ABV. Problemet var att de skulle recenseras under helgen och jag var inte dumdristig nog att inbilla mig att jag skulle fixa det på egen hand. Jag menar, vem trycker i sig en flaska rödvin eller två innan middagen?
Som tur var, så var vi bortbjudna på middag på lördagen och vad skulle väl då passa bättre än att ta med dessa båda flaskor och ge bort till värden…..visserligen med kravet att de måste öppnas på kvällen.
De båda flaskorna som var föremålet för dagen var inte mindre än två kommande nyheter på Systembolaget denna vecka, närmare bestämt på onsdag den 15:e juni.
Jag talar om de två nyheterna från det amerikanska bryggeriet Uinta Brewing Company som har en speciell serie de kallar "Crooked Line", en serie som hittills består av fyra olika öl där man tagit ut svängarna ganska rejält avseende tillverkning, innehåll och förpackning.
Det första ölet som provades var Cookeyed Cooper Bourbon Barrel Barley Wine (SB nr 11710). En Barley Wine på modiga 11,1 % ABV.
En vacker brunröd färg och ett fast smutsvitt skum.
Dofterna som strömmar från glaset är många och inledningsvis hittar man väldigt mycket karamell och toffee. Efter en stund infinner sig många fler dofter där pomerans och kokos är de mest framträdande. Efter ett tag inser jag att kokosdoften egentligen var vanilj jag kände, eller vaniljstång passar nog bättre.
Smakspektrat är lika brett det men med lite andra nyanser. Först kommer det mycket karamell och strax därefter kandisocker och kola. Eftersmakerna erbjuder svaga inslag av choklad- och/eller kolasås.
Varje klunk lämnar en enormt värmande och eldig känsla i mun och svalg. Alkoholhalten slår igenom.
Efterbeskan är mycket påtaglig och lämnar tydliga smaker av russin.
Jag skulle nog direkt påstå att detta är ett öl man bör köpa om man har möjlighet, men jag rekommenderar att ni spar i förrådet några år då jag är övertygad om att spritigheten kommer att dämpas samt att den kanske utvecklar en lite sötare nyans. Den har stora utvecklingsmöjligheter!!
Just nu är den lite för spritig och osöt för min smak för att nå de riktigt höga betygen. Påminner lite om en torr sherry. Synd att jag inte har en flaska till, då hade den definitivt åkt in på lagringshyllan.
Betyg 7 av 10
Den andra ölen av de två var Labyrinth Black Ale (SB nr 11714), en öl av typen "Black Ale", eller en "svart ipa" som den kallades förr.
Upphälld i glaset ser den nästan ut som en "irish coffe" eller en kaffedrink med chokladmousse. Vacker!!
Dofterna är allt annat än blygsamma. Här hittar vi enorma inslag av torr choklad, kaffe, marsipan, inlagda körsbär à la "Anton Berg" och läder. Utöver detta är det stora inslag av salmiak.
Smaken lämnar inte heller någon oberörd. Här hittar vi nästan ett lika stort utbud som bland dofterna. Mycket stora inslag av salmiak, salt sådan dessutom. Sen kommer smaker av rökt torv och en viss estrighet. Svaga toner av övermogen kärnfrukt.
Kolsyran känns osedvanligt "spritsig" i en öl med dessa dofter och smaker. Man förväntar sig nästan en karaktär som påminner om en Imperial Stout.
Avslutningen lämnar en torr känsla i munnen och den långa efterbeskan hänger kvar länge och väl. Den höga alkoholhalten på 13,2 % ABV är väl dold i denna explosion av dofter och smaker.
Det är alltid svårt att betygsätta denna öltyp tycker jag. Dels för att jag inte provat så många och dels för att den känns som en blandning av flera ölstilar.
Jag tycker att den var "maffig" rent ut sagt. Men den måste delas på många personer för den kan vara tung att förtära på egen hand.
Betyg 8 av 10
Senaste nytt
-
Provsmakning av America Fuck Yeah!
-
Förra lördagen kunde jag inte hålla mig längre och öppnade den första
flaskan av America Fuck Yeah! Det var då nästan tre veckor sedan ölen
tappades på fla...
4 timmar sedan
-
Hembryggning - Provsmakning - Team America Pale Ale
-
Nästan stått och kolsyrejäst i två veckor och jag kunden inte låta bli att
provsmaka. Mycket humle i doft och smak. Lite för ung i smaken men lovande,
tror...
6 timmar sedan
-
Eskilstuna Annas Red Ale
-
[image: eskilstuna_annas_red_ale]
En Red Ale på 4,7% bryggd med (mestadels?) maltsorten Carared och “hop
burstad” med stora mängder Amarillo. Hop Bursting i...
8 timmar sedan
-
Systembolaget har hemliga beställningsnummer
-
Sitter och läser en specialutgåva av Livets Goda som dök upp häromdagen.
Där kan man läsa att man kan genom tidningen köpa ett exklusivt vin från
supertren...
10 timmar sedan
-
Great Divide Baltic Porter
-
Great Divide gör mig sällan besviken och inte heller denna gången. En
baltisk porter är synnerligen en spretig ölstil. Ofta, när det faktiskt är
frågan om ...
15 timmar sedan
-
After Work Friday! Beer – Saison Dupont
-
You haven’t forgotten, have you?
15 timmar sedan
-
Nu är det helg, då blir det ölprovning
-
Ikväll vankas en sådan där extra trevlig kväll. Välförtjänt efter en veckas
hårt arbete med få pauser för öl, ölskriverier och ja, liv. Tillsammans med
M2 ...
16 timmar sedan
-
PangPang Hökarängen IPA och Sthlm India Pale Ale
-
För några veckor sedan tvärnitade jag framför Oliver Twist, varför det? Jo
jag råkade veta att de hade ett öl från Pang Pang Brewery, nämligen
PangPang Hök...
18 timmar sedan
-
Mikkeller meets Struise @ Mielcke & Hurtigkarl.
-
För nästan ett år sedan var jag på en fantastisk middag med Mikkeller och
Three Floyds på Mielcke & Hutigkarl, klicka HÄR!!! för att läsa om det.
Nu var de...
En dag sedan
-
Malmö Brygghus åter till systemet, med nästan bästa ölet
-
Då fick man mail om att *Malmö Brygghus - Beersson* snart kommer på
Systemet. Jag blev riktigt glad då Beersson Tok-IPA var det bästa sen batch
1 av *Cacao...
En dag sedan
-
The Alpha Collection
-
Nu har jag recenserat de öl som ingår i *The Alpha Collection*, den mixlåda
med 3x4 sorter öl som Flying Dog tog fram för ungefär ett år sedan.
Jag gilla...
En dag sedan
-
Pärlor för svin
-
Hade en provning för ett par veckor sedan. Mycket kul och ganska mycket
gott.
Golden ale
Stroud Budding 20 poäng
Crouch vale Amarillo 19 poäng
Dorset Chesi...
2 dagar sedan
-
Snart är det Vellinge Beer!
-
På lördag är det dags för Vellinge Beer Festival! På Vellinge Gästis har
TWC Dryckesutbildning styrt upp ett jävligt trevligt event för oss
skåningar (alla...
2 dagar sedan
-
Carbonnade á la Flamande
-
Carbonnade á la Flamande är precis som man kan lista ut från namnet en
flamländsk köttgryta och som man kanske också kunde gissa innehåller den
öl. Det bör...
3 dagar sedan
-
Tillbaka från San Francisco med en bunt intressanta öl!
-
Efter en ganska hård men rättvis vecka i San Francisco är det trots allt
rätt skönt att vara hemma igen. Jetlaggen gör sig påmind men när man packat
ur al...
3 dagar sedan
-
Gräddporter
-
*Gräddporter*, 2012-02-19
Ölbrygd nr 14, och brygd överlag nr 18, fick bli åt porter-hållet efter
önskemål från Sofia.
Misstänker att det kan ha berott p...
3 dagar sedan
-
Bryggning av Headbanger
-
Den 26:e maj är det återigen dags för SM i hembrygd öl. Detta år hålls
tillställningen i Uppsala, Gränby ishall. Vi från Källarknut satsar på att
åka i sam...
5 dagar sedan
-
Amager Colocoff m.m.
-
Ännu en helg är snart förbi, jag sitter här och lyssnar på Die Antwoord med
Bolibompa i bakgrunden. Egentligen har jag väldigt svårt för Die Antwoord,
men ...
5 dagar sedan
-
Fuller's Brewer's Reserve No. 3
-
Av någon anledning har jag aldrig köpt något öl ur Fuller's Brewer's
Reserve-serie tidigare men när det var dags för Brewer's Reserve No. 3lagrad på Auchent...
6 dagar sedan
-
Brasserie Fantome Brise-BonBons !
-
Jag verkar vara inne i ett stim med öl som ...
6 dagar sedan
-
Flyttöl!
-
Som ni kanske har läst hos Kornmalt & humlekottar så har vi efter en tids
dividerande kommit fram till att jag flyttar dit som gästbloggare hos
Kristopher ...
1 vecka sedan
-
Stone/BrewDog/Cambridge Juxtaposition…
-
[image: juxtaposition]En öl jag haft i kylen alldeles för länge känns det
som är en *Black Pilsner* på 10% ABV från *Stone/BrewDog/Cambridge* vid
namn *J...
1 vecka sedan
-
Provningar, tap takeover, bryggerikvällar, pubbesök....
-
Ni håller er väl uppdaterade på vad som händer under SF Beer Week? I år har
det varit vansinnigare än någonsin och mycket hittar ni på:
http://sfbeer2012.p...
1 vecka sedan
-
Humle och Slottskällans Bryggeri
-
Vi pratar humle, förvaring och humlingstekniker. Vilka tekniker passar
vilken öltyp och hur får man till den ultimata IPA’n? Som om inte det
skulle vara no...
1 vecka sedan
-
Trashy Blonde av Brewdog
-
Gyllene med vit gräddig skumkrona. Doftar av frukt, mest passionsfrukt,
lite skumbanan och lite järn. Smaken är tunn och besk. Fruktigheten går
lite förlor...
1 vecka sedan
-
Strömsholms Brygghus, Malakias – 3
-
Ännu en gång hittade jag en ny spännande öl på mitt systembolag. De är helt
enkelt väldigt bra bolaget Den här gången var det en rököl från Strömsholms
Bry...
1 vecka sedan
-
Brygd #94: Sticka
-
Altbierbryggerier brygger ibland en lite starkare variant av sin ordinarie
produkt, och dessa kallas ofta *Sticke Alt*. Ordet "sticke" betyder
hemlighet p...
1 vecka sedan
-
Provning hos Jonas del III
-
Biržų Aukštaičių
Bryggeri: Biržų Alus
Typ: Strong Pale Lager/Imperial Pils
Land: Litauen
Volymprocent: 7%
Format: Petflaska 1000ml
Intogs: 18/11 hos Jonas
...
2 veckor sedan
-
Lite tips från beställningssortimentet
-
Innan jul beställde jag lite öl från Systembolagets beställningssortiment
som i min mening passar utmärkt så här i vintertid.
- *Jämtlands Oatmeal P...
2 veckor sedan
-
Back from the dead?
-
Well.. Det har varit synnerligen dåligt bloggande här senaste året..
Bortförklaringen är att det hänt lite för mycket. Avslutat ett
fyraårsförhållande, sta...
2 veckor sedan
-
Söndagsminnen
-
Visst, det skulle vara vitt. Men allvarligt talat, söndagsölen gick
verkligen inte att undvika ikväll. Helt förväntanslöst låter jag en fem år
gammal Trapp...
3 veckor sedan
-
Dancing Citra, Ilias Princess Ale, Sommarsaison
-
Söndagen har spenderats med att packa resväskan, städa lägenheten och
buteljera tre hembrygder som jag hoppas ska smaka riktigt gott om några
veckor. Natu...
5 veckor sedan
-
Nyheter våren 2012
-
Då var det dags att presentera en diger lista ölnyheter under första
kvartalet av 2012.
Listan är som vanligt inte helt 100%, en del öl kommer läggas till o...
för 1 månad sedan
-
Pistonhead Chimney Sweeper
-
Dricker mest "Chimney Sweeper" och gör musik som typ handlar om öl. God jul?
Oändligheten by anderswallden
för 1 månad sedan
-
Basunen flyttar– www.bboc.se är uppe
-
Vi har flyttat till ny adress. Nya bloggen hittar du på www.bboc.se Syns
där /Eirik
3 månader sedan
-
Dvala
-
Som ni kanske märkt råder det minimal aktivitet här på Schnille och Schmak
för tillfället. Tills vidare skriver vi inga nya inlägg och uppdaterar inga
list...
5 månader sedan
-
Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne
-
F: Doftar syrligt. En mycket bra syra men något enformig. En lätt unkenhet
finns också. Mycket välbalanserat, friskt och behaglig doft. Bra hantverk,
väld...
6 månader sedan
-
Några Kalla i en lista, femte upplagan
-
Revidering av ursprunglig sammanställning 2010-09-09.
Listan uppdateras (även reviderade betyg) fortlöpande. Vill du läsa
specifikt om ett öl förslår jag ...
9 månader sedan
-
Two Term IPA from Diamond Bear Brewery
-
This years Two Term IPA is here again. I am in heaven. What a wonderful beer
.
1 år sedan
-
Ölbloggarstafetten rond 2
-
**
**
*Då var det dags att dra igång andra omgången i ölbloggarstaffetten. Efter
vår glasprovning är det kanske dags att fokusera mer på innehållet. Det
vi...
1 år sedan
0 kommentarer:
Skicka en kommentar