Sommaröl i solskenet

Gårdagen bjöd inte bara på solsken utan även på några sommaröl. Ett fyrtal i svensk sommaröl stod uppradat på bordet och det blev både toppar, floppar och överraskningar.
Fyrtalet bestod av Bocken i Paradiset, Brooklyn Summer Ale, Oppigårds Pale Summer Ale och Sigtuna Summer IPA. Av dessa hade jag redan provat Sigtunas IPA och Oppigårds hade jag vissa förväntningar på. Gotlands Bryggeriets Bocken i Paradiset och Brooklyn Summer Ale hade jag inga som helst förväntningar på.

Först ut var Brooklyn Summer Ale som är brygd på två-radig brittiskt korn och är tänkt att vara en frisk sommaröl. Ölet var ljust bärnstensfärgat och hade ett vackert skum med stora bubblor.


Doften var märkbart maltig med inslag av karamell. Smaken var förvånansvärt frisk och fräsch med inslag av gräs och citrus. Påminde lite om fruktsoda faktiskt. Mycket lättdrucken men definitivt ingen humlebomb även om man kunde associera smaken till citrustoner.

Nästa öl ut blev Bocken i Paradiset från Gotlands Bryggeri. Denna öl kanske mer ska förknippas med vår än sommar med dess dragning åt tysk bocköl. Med en alkoholstyrka på 7,4 % ABV får man väl anse att det är en starkbock. I glaset ser man en något mörkt bärnstensfärgad öl.
Doften är så klart maltig med sötaktig ton och med lite jästiga inslag. Den bästa associationen blev konstigt nog "badväska" (efter en dag på stranden)…
Smaken är lie söt med tydliga inslag av karamell och kanderat socker. Svaga toner av mogen frukt. Alkoholen slår igenom lite grann.

Tredje ölet på bordet blev så Oppigårds Pale Summer Ale, en pale ale brygd på fyra olika maltsorter och en alkoholhalt på 5,0 % ABV. I glaset var det en vackert bärnstensfärgad öl med ett ganska fast skum.
Dofterna av frukter var många, t.ex. apelsin, röda äpplen och rabarber. I bakgrunden fanns en ganska tydlig maltbas. 
De första associationerna jag fick av smaken var marsipan eller mandelolja med en brödig eftersmak. Smaken var definitivt mindre fruktig än vad doften lovade. Efter ett par klunkar infann sig en lätt parfymisk ton, både i doft och smak.
Beskan var mycket påtaglig med dess dragning åt gröna äppelskal. Nästan så jag skulle påstå att det fanns en viss skalkärvhet. Efterbeskan var dessutom väldigt lång.


Siste man på bordet blev så Sigtunas Summer IPA, som jag redan provad och recenserat. En amerikansk västkust-IPA med stor fruktighet och hög alkoholhalt.
Totalt sett var det en trivsam provning där jag kan konstatera att en starkbock känns fel för årstiden och att Brooklyn Summer Ale kan bli en riktig höjdare som törstskäckare för den som inte vill ha så hög beska. Vill man däremot ha hög beska, mycket fruktiga inslag och ett mer nyanserat öl ska man välja Oppigårds Pale Summer Ale eller Sigtuna Summer Ale, där Oppigårds är lite tunnare och har en mer obalanserad beska.
På det hela taget blev det många trevliga öl denna fredagskväll i kvällssolen.