Fredagsölen Presenteras Av Rogue Chocolate Stout - Chocolate Stout är en Sweet Stout på 6.3% från amerikanska Rogue Ales. Den här flaskan köpte jag i USA i höstas. Fredag och jag håller på och bryggar öl så...

Boveteöl och blåmögelost - Efter middag på libanesisk restaurang med bara rödvin till maten, följt av Sherlock Holmes på bio, var jag väldigt sugen på en liten bit god öl. Fram ur ky...

Nytt bryggeri - Sthlm Brewing Co. - Inom några veckor kommer Stockholmare att kunna njuta av brygder från det nya bryggeriet Sthlm Brewing Co. som startades förra året. Ölen kommer till en bö...

De Molen Bommen & Granaten - Efter den mycket trevliga upplevelsen av att dricka *Vuur & Vlam* bestämde jag mig för att dricka en De Molen-öl till. Valet föll på *Bommen & Granaten * - ...

SOS – Save Our Saison - Do I look sad? Well that’s because I am, with the news that has just reached me that one of my favourite beers of all time, the utterly elegant Saison Dupo...

Bara några veckor kvar nu tills G.A.P.A. serveras... - Ölet ligger fortfarande på tank. Skall bli spännande... :)

Manker & M2′s födelsedagsöl – gissa ölen? - Både Manker och M2 fyller år den 1a februari (vilket Systembolaget firar med ett riktigt bra släpp). Då ska vi dricka varsin sån här, en mycket exklusiv oc...

Cantillon Blåbær Lambik - Nästa öl under lördagens provning var något mindre exklusiv, men bara något: *Blåbær Lambik*, en fruktlambic från Brasserie Cantillon på 5 %. Den bryggs t...

Ett nytt bryggarår har gått av stapeln - Det nya året 2012 har börjat som ett riktigt bryggarår. Redan på nyårsdagen satte jag igång första bryggningen, en mild. Redan veckan efter fortsatte de...

Uppehåll - Jag tar ett litet uppehåll. Har just lärt mig suga av mig själv. Är tillbaka när jag tröttnat. Like this:Be the first to like this post.

Stone Brewing Co. - Greg Koch – Stone Brewing Co. Denna veckan är Greg Koch från Stone Brewing Co. Vår gäst. Vi försöker klämma ut så mycket info om det planerade europabrygge...

Old Tom - Slänger in en recension som har legat och skvalpat länge i pipelinen. Egentligen kunde man kanske göra det lätt för sig genom att bara säga att den var lit...

Stone/Green Flash/Pizza Port Carlsbad Highway 78 Scotch Ale - Då var det dags för en gammal hederlig ölrecension, det var rätt längesen nu. Dagens öl är ett samarbete mellan tre amerikanska bryggare, närmare bestämt C...

Det lille bryggeri - (Humlemord) The American Way - Mitt andra av fem öl från *Det lille bryggeris* serie Humlemord. Förra var Tears from Heaven och idag är dags för *The American Way*. Sjukliga 107 IBU låte...

Dugges ½ idjit! - Jag och Kristopher var i Göteborg för ett tag sedan, som ni kanske läst på hans blogg. På vägen upp stannade vi till på Systembolaget i Askim och plockade ...

Vår, sommar, höst och vinter - Det tog ungefär ett år men nu är samlingen komplett. 3 Fonteinen och Armand Debelders fyra unika buteljeringar. Frågan är när de kommer att drickas? För...

Fullers Vintage Ale Vertikalprovning - När jag, farsan och morfar var och besökte brorsan förra helgen så passade vi på att köra en vertikalprovning på Fullers Vintage Ale. Jag har lyckats spara...

BA Folkungatans 4års kalas - I torsdags så fyllde Bishops på folkungagatan 4år. De ställde till med en riktigt bra fat uppställning. Eller vad sägs om Närke Folk Ale, Närke Hej, jag he...

Great Divide Espresso Oak Aged Yeti.. - Måste säga att Great Divides Yeti serie hör till mina favorit stouter. Aldrig har jag blivit besviken. Visst, orginalet är ju svårt att slå på fingrarna,...

The australian beer companion - Den relativt nysläppta boken The australian beer companion av Willie Simpson damp ned i brevlådan förra veckan. En bok som har mycket gemensamt med Lotta J...

Dark Star Imperial Stout - [image: dark_star_imperial_stout] Brittiska Dark Star startade i källaren till den lilla puben The Evening Star i Brighton 1994 och är nu kända för sina rel...

Tappning av Mulder - Jag bryggde denna öl i slutet av september, det är fan helt galet. Jag har bävat inför att tappa den, den har haft någon konstig hinna på sidorna av jäshin...

Fabrikörn vs. Omvärlden - svinversionen - Med en varierande regelbundenhet har jag haft några kompisar hemma på en serie ölprovningar. De är inga renodlade ölnördar men är helt klart intresserade ...

Bryggning av PARISCADE - *PARISCADE* *american pale ale (på riktigt)* Satte igång i början av dec, och avslutade i slutet. En öl vi bryggde till min födelsedag, för att bjuda alla...

Påverkar priset smakupplevelsen? - En diskussion om blindtest härom veckan ledde till att Martin mejlade över en länk till en podcast av Freakonomics Radio. Den hade titeln: ”Do More Expensi...

Påsköl 2012 - Den 15 Mars släpps årets påsköl. De är tretton till ...

Dancing Citra, Ilias Princess Ale, Sommarsaison - Söndagen har spenderats med att packa resväskan, städa lägenheten och buteljera tre hembrygder som jag hoppas ska smaka riktigt gott om några veckor. Natu...

Tribute Double IPA - En öl bryggd på Drakens i Göteborg av Baggen och Rojo från Beerwell-imperiet samt Rick Gordon. Ölen är skapad som en hyllning till den underbara IPA som ...

För högt IBU??!! - Inför en fest med temat "Frat Party" med en massa ovana öldrickare så ville vi (Jag, Einar och Will) brygga en lager som liknar typ en humleintressant vers...

Äntligen! - ...finns Sveriges, i mitt tycke, bästa buteljerade ipa, Indian Tribute, att beställa styckevis på Systembolaget.se. Tack Oppigårds Bryggeri!. *Edit:* Nu ve...

Nyheter våren 2012 - Då var det dags att presentera en diger lista ölnyheter under första kvartalet av 2012. Listan är som vanligt inte helt 100%, en del öl kommer läggas till o...

Pistonhead Chimney Sweeper - Dricker mest "Chimney Sweeper" och gör musik som typ handlar om öl. God jul? Oändligheten by anderswallden

Angående dryck - Det spelar inte längre någon roll. Ja, inte för mig i alla fall. Vi är alla på samma och likadant. Och jag dömer inte dig och förhoppningsvis dömer du inte...

Basunen flyttar– www.bboc.se är uppe - Vi har flyttat till ny adress. Nya bloggen hittar du på www.bboc.se Syns där /Eirik

Dvala - Som ni kanske märkt råder det minimal aktivitet här på Schnille och Schmak för tillfället. Tills vidare skriver vi inga nya inlägg och uppdaterar inga list...

Back to normal - Sådär ja, that’s more like it.. Nära ögat där!

Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne - F: Doftar syrligt. En mycket bra syra men något enformig. En lätt unkenhet finns också. Mycket välbalanserat, friskt och behaglig doft. Bra hantverk, väld...

Några Kalla i en lista, femte upplagan - Revidering av ursprunglig sammanställning 2010-09-09. Listan uppdateras (även reviderade betyg) fortlöpande. Vill du läsa specifikt om ett öl förslår jag ...

Two Term IPA from Diamond Bear Brewery - This years Two Term IPA is here again. I am in heaven. What a wonderful beer .

Ölbloggarstafetten rond 2 - ** ** *Då var det dags att dra igång andra omgången i ölbloggarstaffetten. Efter vår glasprovning är det kanske dags att fokusera mer på innehållet. Det vi...