Premiären avklarad på Café Sylvia.

Igår kväll var det 12 tappra personer som samlats på Café Sylvia för att delta i premiären av ölprovningar i olikan teman. Gårdagens tema var IPA och vi hade ett ganska starkt startfält med 8 olika sorter från Sverige, USA och Storbritannien. Aftonen inleddes med en kort redogörelse av kvällens tema och de olika karaktärerna för engelska IPA, amerikansk IPA och Imperial/Double IPA. Café Sylvia hade dukat upp med lite ostar, korvar och bröd som tilltugg. Provningen genomlöptes under gemytliga former och det blev en hel del samtal om olika ämnen kring temat. Det utbyttes åsikter och intryck och de 2 planerade timmarna försvann snabbare än man säger IPA och det hela var inte avslutat förrän strax före elva-tiden. Jag lovade deltagarna att jag skulle redovisa resultatet så här kommer det.

Bödeln, Hantverksbryggeriet, Västerås, Sverige

5,6% ABV

Ljust bärnstensfärgad.

Doft av citrus, citronmeliss, pepprig, fruktig med inslag av päronsplitt.

Viss brödighet i smaken. Lite metallisk. Torr och kort eftersmak.

Ganska platt och intetsägande (men god).

Betyg 5 av 10

Fullers India Pale Ale

5,3 % ABV

Ljust bärnstensfärgad

Lite men frisk doft.

Maltig smak med visst inslag av kola. En viss syrlighet kändes i smaken. Kort beska.

Platt, fadd och tråkig.

Betyg 2 av 10

Skogstorps IPA, Eskilstuna Ölkultur, Sverige

5,6 % ABV                      52 IBU

Mörkare kopparfärgad

Fruktiga inslag med tydliga toner av äpplen. Viss gräsighet, vått hö. Påminner om Pommac. Doften hade ett syrligt inslag åt det vinösa hållet. Inslag av tropiska frukter och bröd i smaken.

Söt med liten beska.

Betyg 6,5 av 10

Joker, Williams Bros Brewing Co, Alloa, Scottland

5,0% ABV

Mörkare kopparfärgad.

Ganska doftlös. Påminner om kylskåpsdoft eller matos.

Inslag av alkohol i smaken. Toner av frukt och bröd. Lång och avrundad smak. Välbalanserad.

Betyg 6 av 10

High Five, Dugges, Göteborg, Sverige

7,5% ABV

Mörkt rödbrun färg.

Ganska låg kolsyra.

Enorm fruktkompott i doften men inslag av banan, passionsfrukt, ananas, aprikos och grape. Smaken hade inslag av bröd, viol, tuttifrutti och en uns av salmiak.

Eftersmaken var söt med en lång efterbeska och ett visst alkoholinslag.

Ett mjukt och balanserat öl med mycket karaktär.

Betyg 7 av 10

ACME IPA, North Coast Brewing, USA

6,5 % ABV                      55 IBU

Ljust kopparfärgad med fint skum.

Dofter av torkad frukt, russin, slånbärslikör och svartvinbärssaft.

En ganska brödig smak med inslag av apelsin.

Lång eftersmak och bra beska. Upplevdes som alkoholstark.

Betyg 6,5 av 10

High Tide Fresh Hop IPA, Port Brewing, USA

6,5 % ABV

Färgnyans mellan bärnsten och koppar. Ofilterad.

Dofter av nektarin, plommon och grape. Lite jäst nektarin.

Smakar karamell med visst inslag av grape och apelsin. Kanske passionsfrukt.

Stark och blommig med väldigt framträdande och lång beska.

Betyg 7 av 10

Double Trouble, Founders Brewery, USA

9.4 % ABV                      86 IBU

Bärnstensfärgad.

Humlig med mycket frukt. Inslag av citrus och passionsfrukt. En aning ananas.

Smaker av citrus. Maltiga brödinslag. Lätt värmande känsla. Lite len och lätt oljig.

Välbalanserad med lång efterbeska och stor kropp.

Betyg 7,5 av 10

Kvällens överraskning var nog bottennappet för Fullers. Dessutom trodde jag inte att så många skulle tycka att Double Trouble var så pass god trots sin alkoholstyrka och kraftiga beska. Personligen var jag nöjd med kvällen och tycker att det var en mycket trevlig och intresserad grupp som samlats. Hoppas de tyckte likadant och att de kommer tillbaka på något av kommande temakvällar.