Happy Halloween
Hoppas ni alla öl-älskare får en trevlig Halloween-helg. Passa på att njuta av höstens läckerheter nu i höstmörkret, som till exempel denna öl som jag blev glatt överraskad av - Slottskällans Höstlager.
En lite mörkare lager med tydliga inslag av amerikansk humle. Påminner lite om St Eriks-serien. Lite lätt parfymisk, bra kolsyra och en tydlig efterbeska. Den lämpar sig bra för den som fortfarande har lite svårt för de där brända karaktärerna.
För er andra finns det ju så mycket gott så en helg räcker inte till…Sigtunas Black October, Fuller's London Porter, Yeti från Great Divide och många andra.
Men som sagt - Njut av höstmörkret med en god öl! Kanske ni kan gå runt i grannskapet i svart utstyrsel och knacka på hos grannarna och säga "Bus eller Porter".
Senaste nytt
-
Hembryggning - Refraktometer
-
Fick för mig att jag skulle beställa en refraktometer så här på en
onsdagskväll. Blev en billig historia från Ebay. Ca 200kr inkl. frakt så
jag ska nog int...
11 timmar sedan
-
En kväll på krogen
-
Ursprungligen skulle jag bara lämna ett par saker till folk som är mer
eller mindre involverade i De Klomp. En bok till krögarens sambo. En tom
öl-trälåd...
11 timmar sedan
-
Vinentusiasten som blev ölbryggare
-
Kanske borde jag ha skrivit spritbrännare för det känns nästan som om han
har mera glöd när han talar om sin Holsteinpanna än när han pratar om sin
öl, den...
13 timmar sedan
-
Inköp från San Francisco
-
Fick med mig 29st flaskor hem. En gick sönder men som tur var så var det en
liten Sculpin. Har druckit den flera gånger och så hade jag ju 5 små till
och e...
13 timmar sedan
-
Vellinge beer 2.0
-
Nu när vi är två bloggare på en blogg så diskuterade vi hur vi skulle lösa
inlägget för Vellinge beer. Kristopher hade mer tid över och vi kom fram
till at...
14 timmar sedan
-
Affligem Blond
-
Ett öl jag aldrig fått chansen att prova tidigare är *Affligem Blond* - en
ljus belgisk ale från Abbaye Affligem. Av någon anledning har jag aldrig
provat ...
17 timmar sedan
-
New Beers at Systembolaget – March 1st (Part 2)
-
Where was I? Oh yes…. In yesterday’s post we took a look at the 20 ‘posh’
beers that are being released in limited numbers in around 40 Systembolaget
store...
18 timmar sedan
-
Rauchbier till mat
-
Jag har tidigare skrivit två artiklar om några ölstilars (lambic och veteöl)
egenskaper när det kommer till att matcha med mat och nu är det dags för en
ti...
18 timmar sedan
-
Omnipollo/EvilTwin - Russian Roulette i Sverige
-
Bild från Omnipollos FacebooksidaNu har de första pavorna av samarbetet
mellan Evil Twin, Omnipollo som är kokat hos Amager kommit till Sverige.
Tyvärr in...
19 timmar sedan
-
Humleportern kommer (på bolaget imorgon) – Mohawk Black Rocket Porter
-
En av de första ölen jag drack och recenserade (15 december 2009) var Black
Rocket Porter, en öl som då såldes under “Slottskällan” då den då bryggdes
där ...
22 timmar sedan
-
Frat Life
-
*Frat Life* eller *Frat Lite* beroende på hur man väljer att läsa namnet.
För er som följt historien om detta öl så vet ni att denna gjordes för att
serve...
En dag sedan
-
Nyheter på Systembolaget 1:a mars
-
Den 1:a mars smäller det igen. Då kommer ett gigantiskt nyhettsläpp av öl
på Systembolaget. Det här släppet är stort och det kan lätt bli lite rörigt
med a...
En dag sedan
-
Standardölprovning: Carnegie Porter, Dugges Gustavs Finger, Dugges ½ Idjit, Nils Oscar Kalasöl, Oppigårds Single Hop Ale, Jämtlands Postiljon & Mohawk Extra IPA
-
Ibland blir det lätt så att man provar och skriver om en massa öl som är
smått dryga att få tag på. Därför brukar vi passa på att prova lite mer
tillgängli...
En dag sedan
-
Bakar bröd med färdig (köpt) surdeg
-
När jag var på Willy's och storhandlade sist upptäckte jag att det fanns
färdig surdeg att köpa. Både vetesuris och rågsuris. Självklart plockade
jag på mi...
En dag sedan
-
En helt vanlig öl, Nils Oscar Kalasöl
-
Insåg för en tid sedan att jag aldrig betygsatt en öl som jag drack för
första gången för runt 10 år sedan, Nils Oscar Kalasöl. På den tiden var
det lite a...
2 dagar sedan
-
Öl i Kalifornien del I-Chinese new year
-
Efter provningen var det ingen ide att försöka sova. Jag var uppe hela
natten för att underlätta sovande på planet.
Man var väl inte i sitt livs form när un...
2 dagar sedan
-
Fuller’s Golden Pride
-
[image: fullers_golden_pride]
Fuller’s är ett av Englands mest välkända och största hantverksbryggeri,
men även väldigt kvalitativt. Deras Golden Pride är e...
2 dagar sedan
-
Bryggning igen… en Stout…
-
Bryggardag igen… Har blivit en del på senaste. Om jag inte har fel så har
det blivit 3 öl på en månad. Inte illa! Denna gång var det en stout som
skulle ...
2 dagar sedan
-
Artickel om mig och ölmiddagen i Politiken.dk
-
Anders Hjort som är skribent på Politiken/Ibyen satt bredvid mig på
Mikkeller Struise Middagen som var i veckan. Att han skriver inte bara om
middagen utan...
3 dagar sedan
-
Ny IPA
-
För en vecka sen gjorde jag en IPA på en enkel maltbas med Pale Ale-malt
och Crystal 100 och Crystal 10. Den humlades med Columbus, Amarillo och
Nelson Sau...
4 dagar sedan
-
Provsmakning av America Fuck Yeah!
-
Förra lördagen kunde jag inte hålla mig längre och öppnade den första
flaskan av America Fuck Yeah! Det var då nästan tre veckor sedan ölen
tappades på fla...
5 dagar sedan
-
Tillbaka från San Francisco med en bunt intressanta öl!
-
Efter en ganska hård men rättvis vecka i San Francisco är det trots allt
rätt skönt att vara hemma igen. Jetlaggen gör sig påmind men när man packat
ur al...
1 vecka sedan
-
Brasserie Fantome Brise-BonBons !
-
Jag verkar vara inne i ett stim med öl som ...
1 vecka sedan
-
Flyttöl!
-
Som ni kanske har läst hos Kornmalt & humlekottar så har vi efter en tids
dividerande kommit fram till att jag flyttar dit som gästbloggare hos
Kristopher ...
1 vecka sedan
-
Provningar, tap takeover, bryggerikvällar, pubbesök....
-
Ni håller er väl uppdaterade på vad som händer under SF Beer Week? I år har
det varit vansinnigare än någonsin och mycket hittar ni på:
http://sfbeer2012.p...
1 vecka sedan
-
Humle och Slottskällans Bryggeri
-
Vi pratar humle, förvaring och humlingstekniker. Vilka tekniker passar
vilken öltyp och hur får man till den ultimata IPA’n? Som om inte det
skulle vara no...
2 veckor sedan
-
Strömsholms Brygghus, Malakias – 3
-
Ännu en gång hittade jag en ny spännande öl på mitt systembolag. De är helt
enkelt väldigt bra bolaget Den här gången var det en rököl från Strömsholms
Bry...
2 veckor sedan
-
Brygd #94: Sticka
-
Altbierbryggerier brygger ibland en lite starkare variant av sin ordinarie
produkt, och dessa kallas ofta *Sticke Alt*. Ordet "sticke" betyder
hemlighet p...
2 veckor sedan
-
Lite tips från beställningssortimentet
-
Innan jul beställde jag lite öl från Systembolagets beställningssortiment
som i min mening passar utmärkt så här i vintertid.
- *Jämtlands Oatmeal P...
2 veckor sedan
-
Back from the dead?
-
Well.. Det har varit synnerligen dåligt bloggande här senaste året..
Bortförklaringen är att det hänt lite för mycket. Avslutat ett
fyraårsförhållande, sta...
3 veckor sedan
-
Söndagsminnen
-
Visst, det skulle vara vitt. Men allvarligt talat, söndagsölen gick
verkligen inte att undvika ikväll. Helt förväntanslöst låter jag en fem år
gammal Trapp...
4 veckor sedan
-
Dancing Citra, Ilias Princess Ale, Sommarsaison
-
Söndagen har spenderats med att packa resväskan, städa lägenheten och
buteljera tre hembrygder som jag hoppas ska smaka riktigt gott om några
veckor. Natu...
för 1 månad sedan
-
Nyheter våren 2012
-
Då var det dags att presentera en diger lista ölnyheter under första
kvartalet av 2012.
Listan är som vanligt inte helt 100%, en del öl kommer läggas till o...
för 1 månad sedan
-
Pistonhead Chimney Sweeper
-
Dricker mest "Chimney Sweeper" och gör musik som typ handlar om öl. God jul?
Oändligheten by anderswallden
2 månader sedan
-
Basunen flyttar– www.bboc.se är uppe
-
Vi har flyttat till ny adress. Nya bloggen hittar du på www.bboc.se Syns
där /Eirik
3 månader sedan
-
Dvala
-
Som ni kanske märkt råder det minimal aktivitet här på Schnille och Schmak
för tillfället. Tills vidare skriver vi inga nya inlägg och uppdaterar inga
list...
6 månader sedan
-
Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne
-
F: Doftar syrligt. En mycket bra syra men något enformig. En lätt unkenhet
finns också. Mycket välbalanserat, friskt och behaglig doft. Bra hantverk,
väld...
7 månader sedan
-
Några Kalla i en lista, femte upplagan
-
Revidering av ursprunglig sammanställning 2010-09-09.
Listan uppdateras (även reviderade betyg) fortlöpande. Vill du läsa
specifikt om ett öl förslår jag ...
9 månader sedan
-
Two Term IPA from Diamond Bear Brewery
-
This years Two Term IPA is here again. I am in heaven. What a wonderful beer
.
1 år sedan
-
Ölbloggarstafetten rond 2
-
**
**
*Då var det dags att dra igång andra omgången i ölbloggarstaffetten. Efter
vår glasprovning är det kanske dags att fokusera mer på innehållet. Det
vi...
1 år sedan
0 kommentarer:
Skicka en kommentar