Liten julöls-recension, Sigtuna Merry Christmas

Denna julöl, Sigtuna Merry Christmas, provade jag under förra veckans Beer Makers Dinner och jag blev nästan rörd över hur mycket julstämning Mattias lyckats få ner i en flaska öl. Denna julöl är brygd som en Engelsk Strong Ale och håller en ABV på 6,0 %. Här var det enorma inslag av julkryddor med stark betoning på stjärnanis och nejlika. En något oväntad doft som var väldigt tydlig var den av rökt korv. En ganska avvägd kolsyra med en underbart balanserad beska. Smaken hade små inslag av syltade körsbär och svaga noter av vanilj. Den rostade karaktären bjuder även in toner av mörk choklad och lite karamell. En julöl med tydliga maltkaraktärer som passar väldigt bra både till vissa rätter på julbordet, som t.ex. charkuterier och ostar.
Betyg 8 av 9