Visar inlägg med etikett ölmöte. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett ölmöte. Visa alla inlägg

Porterprovning med Humulus Lupulus

I fredags var det åter dags för möte med ölsällskapet Humulus Lupulus. Höjdpunkten på dessa möten är vår blindprovning av öl. Temat för kvällen var porter. Ingen annan än värden för kvällens möte visste vad som var i glasen och det ända vi fick veta var att temat var porter, och att det rörde sig om porter "around the world" så att säga.
Vi hade tre glas porter framför oss och efter lite sniffande i glasen kunde man konstatera att glas nummer ett hade en dragning åt cola, glas nummer 2 var choklad och glas nummer tre var otroligt fruktig med typiska drag åt amerikansk humle.
Efter ytterligare några doftprov som sedan följdes av några klunkar var jag ganska övertygad om att jag visste vad som var i glas nummer 1. Eftersom glas nummer tre var så karaktäristiskt amerikansk-humlat så trodde jag mig veta innehållet även i den.
Alla var rörande överens om att den första portern var mycket välbalanserad, rund, mjuk och mycket välsmakande. Öl nummer 2 var lite spretig, men hade fin karaktär av choklad och syltade frukter. Den tredje ölen var otroligt välhumlad för att vara en porter men på inget sätt otrevlig.
Jag var vid det här laget övertygad om att glas nummer ett innehöll "London Porter", glas nummer två innehöll "Snopptorps Starkporter" och öl nummer tre skulle vara "Flying Dog Gonzo Imperial Porter".
Nu visade det sig att jag hade rätt på den första ölen och att den andra ölen faktiskt var "Oppigårds Starkporter" och att Snopptorps Starkporter var i glas nummer tre, vilket förvånade mig lite då jag inte mindes att den skulle vara så "amerikansk" i sin humling.
London Porter fick ett betyg på 8 av 10, Oppigårds Starkporter fick 7 av 10 och Snopptorp Starkporter fick 6 av 10.
Resultatet var ganska tillfredsställande och bekräftade ytterligare mitt påstående att London Porter var vinterns mest prisvärda öl på Systembolaget, och att det dessutom var väldigt bra. Det blev ju inte så mycket "porter around the world" som man kunde ha trott, men det var lika intressant som vanligt att bedöma öl utan att veta vad det är.
Fram för mer blindprovning av öl när man recenserar!!

Årgångsöl & Lyxöl (Del 1 av 2)

Lyfter upp detta inlägg en gång till på begäran och för att många missade denna underbara årgångs-provning. Provningen utfördes egentligen 2009-12-11.


Så var det dax för en ny officiell provning för ölsällskapet Humulus Lupulus.
Temat för kvällen var "exklusifv provning" och indelades i två delar:
- Del 1 - Årgångsöl (2000, 2001 och 2002)
- Del 2 - Dyra lyxöl (49 SEK - 179 SEK)


Kvällens årgångsöl var av den vällagrade typen, de där årgångarna man väntar på att prova vid ett speciellt tillfälle. Vad kunde väl vara bättre än att avprova dessa under detta årtiondets sista ölprovning. Nils Oscar anger på dessa öl att de mycket väl kan förtäras direkt efter tillverkningen men rekommenderar att de lagras några år. Begreppet "några år" känns lite vagt inom lagring av årgångsöl och jag kan inte minnas att jag läst någon recension av så här gamla öl tidigare. Detta innebar att jag inför provningen kände att antingen så blir det fiasko, med helt odrickbara öl, eller så blir det succé. Utfallet blev lyckligtvis till det bättre.....

Först ut var Nils Oscar Imperial Stout årgång 2001.

Denna öl har en ogenomtränglig svart färg och en alkoholhalt på 7,0 %. Sniffandet i glaset gav associationer av choklad, svarta vinbär och fikon. Något vinöst.

Efter mycket snurrande på kupan intogs de första klunkarna och genast infann sig inslag av kaffe, fikon, mörk choklad och russin. En ganska rund smak med lite efterbeska. Totalt sett ansåg den ge en doftexplosion med låg kolsyra. Detta var verkligen en öl för finsmakaren och hade faktiskt inslag av att vara något "madeiraserat". Lite portvin över det hela!
Ett mycket karaktärsfullt, moget och komplext öl.

Betyg: 8 av 10


Nästa öl ut var Nils Oscar Barley Wine, årgång 2002:

Nu hoppar vi upp ett par enheter på alkoholhalts-skalan till 9,5 %. Här har vi ett öl som har vunnit många fina utmärkelser, både på hemmaplan och utomlands. År 2000 vann den Guld i sin klass på World Beer Cup (VM) i New York där den slog ut 1100 andra Barley Wines!!

Detta öl var en helt annan doft- och smakupplevelse. Här återfanns dofter av äpplen, sherry och russin. Viss förnimmelse av päronestrar och ett eldigt inslag. Smaken var fantastisk med sin tjocka och krämiga konsistens och inslag av vanilj. Något alkoholisk och lite peppriga undertoner.
Summeringen var söt och karamellig. Fruktig, tjock och mäktig.

Betyg 8 av 10




Det avslutande årgångsölet var Nils Oscar Imperial Stout årgång 2000.

Doften i denna ljuvliga fulländning gav kaffe, nötter, choklad tung vört, mörk sirap, russin och piptobak med inslag av rostad malt, körsbär och något vinöst inslag.

Den enorma smakupplevelsen hade ingen hejd och gav inslag av kaffe och choklad och torkad frukt. Efterbeskan var mycket torr och fin och ölet hade en något bränd och rostad karaktär.

Totalt settt får detta öl följande omdöme:
- Slinker ner graciöst, rund med en enorm karaktär. Härligt rostad maltighet. Fruktiga inslag av russin och körsbär med toner av kaffe, nötter, sirap och tung vört. Torr, fin och välbalanserad efterbeska. Detta kändes storslaget, nästan lite pampigt. Att avnjutas i läderfåtöljen framför en brasa.... Stort!!

Betyg 9 av 10