Idag startade Dagens Nyheter en ny artikelserie, Ölskolan. Ett väldigt bra initiativ av deras ölskribent Ulrika Nyström Ljung och förhoppningsvis ett startskott för övrig dags- och kvällspress att ta ölkulturen i Sverige på allvar.
Nog för att det finns en och annan duktig ölskribent redan runt om i landet. Den första artikeln i DN's artikelserie "Ölskolan" handlar inte helt oväntat om "Ljus Lager". Jag vet inte med vilken frekvens som dessa artiklar kommer att skrivas men får de övriga samma gensvar som den första så blir det lyckat.
Liten julöls-recension, Oppigårds Winter Ale
Av namnet att döma så kanske man mer ska klassa denna ale som en vinter-ale snarare än en julöl. Oppigårds har hittills levererat öl som inte lämnar någon oberörd och så är fallet även denna gång. Denna "Winter Ale" har tillverkats sedan 2006 och vissa ändringar i receptet har gjorts under åren. Doften i årets version har tydliga inslag av choklad och har även en lite rostad karaktär. Som vanligt så har Oppigårds inte heller i denna julöl sparat på humlen då den har tydliga dragningar åt amerikansk humle i form av de karaktäristiska citrus-tonerna. Smaken är mycket välbalanserad med tonvikt på humlen. Humlebeskan är väldigt tydlig och inslagen av citrusfrukter blandar sig väldigt bra med den rostade malten och dess svaga toner av choklad- och kaffesmak. Efterbeskan hänger kvar länge. Även om jag inte tycker att denna öl har den där typiska jul-karaktären, i form av kryddnejlikor och stjärnanis, så är det alltjämt en väldigt trevlig ale som påminner om en något mörk amerikansk pale ale. Rekommenderas starkt som sällskapsöl eller på julbordet.
Betyg 7 av 9
Betyg 7 av 9
Liten julöls-recension, Shepherd Neame Christmas Ale
Shepherd Neame gör absolut inte dåliga öl. Men de har svårt att göra nya vinklingar på öl, tycker jag. Deras Christmas Ale är absolut inte dålig, inte som en typiskt engelsk ale i alla fall. Däremot har jag svårt att jämföra den med våra svenska motsvarigheter. Ölen är ganska ljus i färgen med ett kritvitt skum. Den har en väldigt tydlig maltkaraktär i doften med svaga toner av vanilj. Vissa inslag av torkad frukt, som t.ex russin kan kännas. Smaken är även den väldigt malttung med en viss "pepprighet" i sig. Ölen känns ganska len och ger en värmande känsla, nästan som en engelsk strong ale. För er som har en förkärlek för de typisk engelska ale-sorterna kan jag rekommendera denna. Som julöl däremot kan jag inte höja den till skyarna.
Betyg 6 av 10
Betyg 6 av 10
Vinter i Brunnsbacken
Eskilstuna Ölkultur har haft sin julöl på fat en tid nu, men i morgon släpps den på Systembolagen i Eskilstuna. Jag provade den i helgen och den hamnar ganska bra till bland de bättre julölen i Sverige.
"Vinter i Brunnsbacken", som den heter, är en Brown Ale brygd på hela 6 olika maltsorter. Den är sedan kryddad med pomerans och kryddnejlika. Alkoholhalten ligger på 5,6 ABV.
Doften har toner av choklad med ett något bränt inslag. Kryddnejlikor samsas med svaga noter av pomerans. Smaken är förvånansvärt besk och jag saknar den där runda smaken som jag tycker man kan känna i en Brown Ale. Nötigheten finns inte heller där.
Munkänslan är väldigt torr och med chokladtonerna känns den nästan bitter. En annorlunda julöl så här långt. Julkänslan infinner sig definitivt men tyvärr försvinner den lite för fort. Den är något för tunn och känslan försvinner för fort.
Betyg 7 av 10
"Vinter i Brunnsbacken", som den heter, är en Brown Ale brygd på hela 6 olika maltsorter. Den är sedan kryddad med pomerans och kryddnejlika. Alkoholhalten ligger på 5,6 ABV.
Doften har toner av choklad med ett något bränt inslag. Kryddnejlikor samsas med svaga noter av pomerans. Smaken är förvånansvärt besk och jag saknar den där runda smaken som jag tycker man kan känna i en Brown Ale. Nötigheten finns inte heller där.
Munkänslan är väldigt torr och med chokladtonerna känns den nästan bitter. En annorlunda julöl så här långt. Julkänslan infinner sig definitivt men tyvärr försvinner den lite för fort. Den är något för tunn och känslan försvinner för fort.
Betyg 7 av 10
God öl till god mat!
Den överlägset vanligaste frågan man får under en ölprovning är "Vilken mat passar bäst till den här ölen?" och därför tänkte jag börja skriva några artiklar om hur man bäst parar öl med mat.
I grund och botten är det egentligen sunt förnuft som bäst leder dig till en bra kombination men det finns ju också några gamla vanor som gemene man måste slipa bort som att den bästa ölen till thai-mat skulle vara en thailändsk öl, dvs en ljus, relativt blaskig öl.
Som inledning i denna artikelserie tänkte jag vara så konkret som möjligt och ge några bra exempel på kombinationer att prova. Sen fortsätter vi sedan med att gå igenom några enkla regler som ni kan använda för att hitta era egna bästa kombinationer.
Blåmusselsoppa med chili-hetta
- Witbier (Sigtuna SommarWit eller Oppigårds Inwit)
Tomatsoppa med basilika
- Saison (Eskilstuna Ölkultur Skogsängen Saison)
Thailändsk mango-kyckling (Kyckling med rödcurry-pasta, mangosås och färsk mango)
- Amerikansk IPA eller Pale Ale (Sierrra Nevada Torpedo Extra IPA eller Brewdog Punk IPA
- Porter (Fuller's London Porter både till och i maten))
Pepparkaka med mögelost (grön eller vit)
- Julöl (Sigtuna Merry Christmas, Midvinternattens Mörker eller Dugges Rudolf Ren Ale)
Hård Fårost med Fikon-konfit
- Stout eller Porter (Great Divides Yeti eller Mohawk Stitch)
Sen finns det naturligtvis en del klassiker att prova som Wienerschnitzel med en tjeckisk pils, ostron och en klassisk Stout eller en Fransk Chokladtårta med en Chocolate Stout.
Vad har ni själva för favoriter? Fortsättning följer, trevlig spis.
Anledning till att fira!
Äntligen fredag och helg igen. Som om inte det skulle räcka som anledning till en god öl till kvällen så ser det faktiskt ut att bli 20.000-besöks-jubileum ikväll. Om ca 150 besökare passerar "Allt om Öl" det beundransvärda antalet 20.000 och det är väl värt att fira. Jag själv tycker det är helt fantastiskt att så många vill läsa om öl och ölkultur. Vi firar med lite olika jippon till kvällen.
Tävling!
Den som kan uppvisa att han eller hon blev den 20.000'de besökaren vinner en exklusiv flaska öl som skickas med posten lagom till jul.
Julöls-recension!
Jag kommer att presentera 3 olika julöl på Facebook som ni läsare sedan får välja att jag recenserar.
Live-provning på FB!
Om intresse finns så kör vi en live-provning tillsammans på Facebook vid 18-tiden. Jag visar 3 olika öl på FB så får ni välja vilken ni tycker vi ska prova gemensamt. Återkommer om detta, så håll ögonen öppna på FB.
Ödmjuka Hälsningar
Pelle
Allt om Öl
Tävling!
Den som kan uppvisa att han eller hon blev den 20.000'de besökaren vinner en exklusiv flaska öl som skickas med posten lagom till jul.
Julöls-recension!
Jag kommer att presentera 3 olika julöl på Facebook som ni läsare sedan får välja att jag recenserar.
Live-provning på FB!
Om intresse finns så kör vi en live-provning tillsammans på Facebook vid 18-tiden. Jag visar 3 olika öl på FB så får ni välja vilken ni tycker vi ska prova gemensamt. Återkommer om detta, så håll ögonen öppna på FB.
Ödmjuka Hälsningar
Pelle
Allt om Öl
Snart på en kanal nära dig!
I USA sänder Discovery Channel sedan ett par veckor tillbaka ett populärt TV-program som är av stort intresse för den öl-intresserade - "Brew Masters". Den välkände hantverksbryggaren Sam Calagione, som också är grundaren av bryggeriet Dogfish Head Brewery, tar oss med på en resa runt jorden efter nya ölingredienser, unika öl och andra spännande upptäckter inom ölvärlden. Ni kan redan nu besöka länken och titta på material från serien. Varje TV-sänt avsnitt är på 60 minuter.
Nu till den verkligt glada nyheten - Discovery Channel Sverige har meddelat att de börjar sända serien i Sverige tisdagen den 8:e februari 2011.
Så alla ni som är intresserade av öl, se nu till att skaffa Discovery Channel om ni inte redan har det! Jag ser verkligen fram emot att få bänka mig med en god öl framför TV'n på tisdagar!
Nu till den verkligt glada nyheten - Discovery Channel Sverige har meddelat att de börjar sända serien i Sverige tisdagen den 8:e februari 2011.
Så alla ni som är intresserade av öl, se nu till att skaffa Discovery Channel om ni inte redan har det! Jag ser verkligen fram emot att få bänka mig med en god öl framför TV'n på tisdagar!
Liten julöls-recension, Sigtuna Merry Christmas
Denna julöl, Sigtuna Merry Christmas, provade jag under förra veckans Beer Makers Dinner och jag blev nästan rörd över hur mycket julstämning Mattias lyckats få ner i en flaska öl. Denna julöl är brygd som en Engelsk Strong Ale och håller en ABV på 6,0 %. Här var det enorma inslag av julkryddor med stark betoning på stjärnanis och nejlika. En något oväntad doft som var väldigt tydlig var den av rökt korv. En ganska avvägd kolsyra med en underbart balanserad beska. Smaken hade små inslag av syltade körsbär och svaga noter av vanilj. Den rostade karaktären bjuder även in toner av mörk choklad och lite karamell. En julöl med tydliga maltkaraktärer som passar väldigt bra både till vissa rätter på julbordet, som t.ex. charkuterier och ostar.
Betyg 8 av 9
Betyg 8 av 9
Reflektioner efter en öl-provning

De öl jag till slut bestämde mig för blev följande:
- BrewDogs Lager 77
- Paulaner Hefe Wiessbier
- Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
- Fuller's London Porter

Trots de spridda erfarenheterna så blev de 2 senare ölen vinnarna där Torpedo Extra IPA fick 8 av 9 i betyg och London Porter fick 7 av 9. Efter en ovetenskaplig undersökning visade det sig dessutom att de kvinnliga deltagarna var överrepresenterade bland de höga betygen på London Porter.
Slutsats: Utan att vara insatt i ölets underbara värld uppskattar gemene man en amerikansk IPA mer än en modern lager (för att inte tala om en "stor stark") och betydligt fler kvinnor uppskattar mörkare öl än vad de flesta män tror (det är inte första gången jag får höra detta…). En väldigt trevlig insikt tycker jag och definitivt trevliga tendenser för ölkulturen i Sverige.
Liten Julöls-recension, Jämtlands Julöl
Nästa julöl att recensera blev en gammal favorit - Jämtlands Julöl. En av de stående julölen som jag köpte sedan den släpptes på Systembolaget. En reflektion jag allt oftare gör vad det gäller Jämtlands öl är att de påminner så starkt om Nils Oscars öl. De har den där lite rökiga tonen i både doft och smak. Denna julöl hör inte till undantagen. En tydlig rökighet finns i doften, om ändå med lite toner av julkryddor. Den har en angenäm kolsyra och bra efterbeska. Inget revolutionerande kanske men ändå en passande julöl att ställa fram på julbordet. Denna tycker jag passar väldigt bra som sällskapsöl också då den är relativt neutral och inte tröttar ut doft- och smaksinne.
Betyg 7 av 10
Betyg 7 av 10
Liten Julöls-recension, Rudolf Ren Ale från Dugges
Under helgen provade jag de 5 första julölen av årets 43 sorter. Jag får medge att jag inte inhandlat alla sorter utan nöjde mig med 27 olika, så det är dessa jag kommer recensera under de närmaste veckorna.
Först ut var Dugges Rudolf Ren. En relativt mörk historia med ganska rostad och bränd karaktär. Lite stout-doft med julkryddning var det första jag tänkte på. Kolsyran var inte så kraftig och den kändes ganska rund. Smaken var påtagligt välkryddad med dragning åt julbrödskryddor och lingon! Alkoholhalten på 7 % ABV gav en värmande känsla.
Denna julöl skulle jag definitivt klassa som en öl att mysa med efter julmaten. Den är lite för smakrik och stark för att jag skulle rekommendera den som matöl.
Betyg 8 av 10
Först ut var Dugges Rudolf Ren. En relativt mörk historia med ganska rostad och bränd karaktär. Lite stout-doft med julkryddning var det första jag tänkte på. Kolsyran var inte så kraftig och den kändes ganska rund. Smaken var påtagligt välkryddad med dragning åt julbrödskryddor och lingon! Alkoholhalten på 7 % ABV gav en värmande känsla.
Denna julöl skulle jag definitivt klassa som en öl att mysa med efter julmaten. Den är lite för smakrik och stark för att jag skulle rekommendera den som matöl.
Betyg 8 av 10
Ölprovning med nya utmaningar
Denna vecka står jag inför en ovanlig utmaning. Jag ska hålla i en privat ölprovning för ca 70 personer. Jag får utgå från att de flesta av dessa 70 personer inte är speciellt bevandrade inom ölvärlden. Det i sig är inte så annorlunda utan det ovanliga är att provningen endast ska omfatta 4 olika öl. Det är här det svåra kommer in i bilden, hur introducerar man nya personer till den mångfacetterade ölvärlden och dess breda utbud med endast 4 öl? De grundläggande principerna håller ju, ljust till mörk och alkoholsvagt till alkoholstarkt. Men jag vill gärna ha med en öl där sannolikheten är ganska stor att de provat den förut och dessutom anser att den ölen är smakrik och trevlig. Min uppfattning är att de som lämnat "stor stark"-stadiet därefter går över till tjeckisk pils så det är väl där någonstans jag ska söka. Den avgörande frågan är sedan vilka andra tre öl jag ska välja för att täcka ett så brett spektra som möjlig och naturligtvis vill jag att någon i gruppen ska hitta en ny favoritöl. De jag har med som kandidater är;
- en modern lager
- en amerikansk pale ale
- en engelsk IPA
- en amerikansk IPA
- en schwarzbier eller annan mörk lager
- en DIPA eller Barleywine
Borde man ta med en lambic? Jag funderade ett tag även på om man skulle ta med en Wit eller en Saison men de är ju inte så lätta att få tag på så här års, och jag vill ju dessutom som sagt, gärna att deltagarna ska börja prova någon av dessa öl själva. Så det kanske är en bättre idé att inte sticka ut för mycket.
Jag tror att jag har en ganska bra bild över hur fördelningen borde se ut! Hur skulle ni göra?
Nästan som en säsongsfinal!
Gårdagens Beer Makers Dinner, som jag arrangerade med Mattias Hammenlind från Sigtuna Brygghus, på Café Sylvia i Eskilstuna blev otroligt lyckad. Jag tror att jag kan tala för samtliga inblandade när jag påstår det. Visst, några av rätterna kan justeras en aning, men de kombinationer som var lyckade var så pass bra att man himlade med ögonen. Deltagarantalet var strax under 30 personer och alla verkade både nyfikna och förväntansfulla. Som entré serverades Sigtuna East River Lager, en lagom lätt öl som fick aptiten att retas.
När alla väl satt till bords berättade Mattias inledningsvis lite om vad en Beer Makers Dinner är och även lite historik om Sigtuna Brygghus. Jag fortsatte att berätta om upplägget av detta koncept och även om hur jag tänkt rent allmänt när jag parat ihop maträtterna med ölen.
Sedan serverades den första matölen i form av en Sigtuna Sommarwit. Denna parades ihop med en förrätt bestående av Blåmusselsoppa med chili-sting. Sällan har en kombination känts så lyckad. Den relativt lätta, friska och kryddiga Witten parade sig perfekt med skaldjur och chili-hetta. Alla var otroligt eniga i att detta var en mycket lyckad kombination och även att Sommarwit var en mycket god öl. Efter varje sked soppa så förändrades doften i ölet, en märklig upplevelse.
Varmrätten bestod av Hjortytterfilé med jordärtskockstimbal och rödvinssås med timjan. Till denna rätt serverades två öl, dels Sigtuna South Pacific Pale Ale och dels Extra Sigtuna Bitter. Här hade vi alltså en öl med tydlig humlekaraktär och en med en tydligt maltkaraktär. Både torde upplevas som ganska beska.
Resultatet blev lite förvånande att en Bitter var det bästa valet till kött av vilt. Ölet liksom rundade av smaken lite grann och gav en skön känsla. South Pacific Pale Ale var alldeles för besk och tog istället över hela anrättningen.
Som efterrättsöl hade jag valt Sigtuna Red Ale, en Wiener med lite amerikansk framtoning skulle jag vilja påstå. Till denna öl fick vi Passionsfrukts- och Limecheesecake. Här var tanken att den fruktiga framtoningen i ölet skulle gifta sig med fruktsmakerna i ölet. Dessvärre var efterrätten lite för kall och gräddig så tyvärr föll det inte så väl ut. Skulle jag göra om det igen så skulle jag valt en fruktsallad med passiosfrukt och mango med lite sabayonegrädde. Det får bli nästa gång.
Nu började vi närma oss den kombination som jag egentligen var mest nyfiken på - ost och julöl. Vi fick in en Manchegoost med Fikonkonfit och en gräddigt gränmögelost på pepparkaka. Till denna serverades en väldoftande Sigtuna Merry Christmas. Bägge osträtterna fungerade otroligt bra och blundade man så kunde man tro att det var julafton. Dels för att man blev harmonisk men också för att dofterna och smakerna gav förnimmelse av allt som hör julen till.
Efter varje kombination stämde först Mattias av med deltagarna för att få deras åsikter om kombinationen men naturligtvis även om deras åsikter om ölet.
Jag berättade min syn på hur jag tyckte att det fallit ut och andra fyllde på med kommentarer. Under själva provningarna så märktes ett tydligt engagemang med frågor och spontana synpunkter.
Vi hade nu efter nästan 2,5 timme nått fram till finalen, en avec. En öl skulle serveras i konjakskupa i ensamt majestät och jag förmodar att en del av er kan räkna ut vilken öl det var - Ace of Spades, Sveriges starkaste öl av öltypen Russian Imperial Stout. Jag tror aldrig jag varit med om en bättre avrundning på en måltid än den vi hade igår!
Denna öl var som droppar från himlen. Den hade verkligen precis allt det jag önskade att den skulle ha. Vid ett senare tillfälle ska jag skriva en utförlig recension av just denna öl men som sagt, jag tar det senare.
Summa, summarum kan man nog påstå att förrättskombinationen, ostkombinationen och avslutet var det allra mest lyckade.
Vi avslutade med lite applåder till Mattias och då jag frågade om deltagarna tyckte om detta koncept så fick jag ett unisont JA. Näst intill alla ville att vi ska göra detta igen. Jag, är näst intill övertygad om att "Allt om Öl" och Mattias från Sigtuna Brygghus inte har gjort detta för sista gången, åtminstone inte i Eskilstuna. Till sist vill jag tacka alla deltagare för att ni var med och gjorde denna kväll till vad den blev, och något som vi missade igår - Ett stort tack till Café Sylvia, ägarna Pigge och Robert, men även till köket som gjorde ett förträffligt arbete med maten.
Eder mat- och öl-frälste
Pelle Stridh
När alla väl satt till bords berättade Mattias inledningsvis lite om vad en Beer Makers Dinner är och även lite historik om Sigtuna Brygghus. Jag fortsatte att berätta om upplägget av detta koncept och även om hur jag tänkt rent allmänt när jag parat ihop maträtterna med ölen.
Sedan serverades den första matölen i form av en Sigtuna Sommarwit. Denna parades ihop med en förrätt bestående av Blåmusselsoppa med chili-sting. Sällan har en kombination känts så lyckad. Den relativt lätta, friska och kryddiga Witten parade sig perfekt med skaldjur och chili-hetta. Alla var otroligt eniga i att detta var en mycket lyckad kombination och även att Sommarwit var en mycket god öl. Efter varje sked soppa så förändrades doften i ölet, en märklig upplevelse.
Varmrätten bestod av Hjortytterfilé med jordärtskockstimbal och rödvinssås med timjan. Till denna rätt serverades två öl, dels Sigtuna South Pacific Pale Ale och dels Extra Sigtuna Bitter. Här hade vi alltså en öl med tydlig humlekaraktär och en med en tydligt maltkaraktär. Både torde upplevas som ganska beska.
Resultatet blev lite förvånande att en Bitter var det bästa valet till kött av vilt. Ölet liksom rundade av smaken lite grann och gav en skön känsla. South Pacific Pale Ale var alldeles för besk och tog istället över hela anrättningen.
Som efterrättsöl hade jag valt Sigtuna Red Ale, en Wiener med lite amerikansk framtoning skulle jag vilja påstå. Till denna öl fick vi Passionsfrukts- och Limecheesecake. Här var tanken att den fruktiga framtoningen i ölet skulle gifta sig med fruktsmakerna i ölet. Dessvärre var efterrätten lite för kall och gräddig så tyvärr föll det inte så väl ut. Skulle jag göra om det igen så skulle jag valt en fruktsallad med passiosfrukt och mango med lite sabayonegrädde. Det får bli nästa gång.
Nu började vi närma oss den kombination som jag egentligen var mest nyfiken på - ost och julöl. Vi fick in en Manchegoost med Fikonkonfit och en gräddigt gränmögelost på pepparkaka. Till denna serverades en väldoftande Sigtuna Merry Christmas. Bägge osträtterna fungerade otroligt bra och blundade man så kunde man tro att det var julafton. Dels för att man blev harmonisk men också för att dofterna och smakerna gav förnimmelse av allt som hör julen till.
Efter varje kombination stämde först Mattias av med deltagarna för att få deras åsikter om kombinationen men naturligtvis även om deras åsikter om ölet.
Jag berättade min syn på hur jag tyckte att det fallit ut och andra fyllde på med kommentarer. Under själva provningarna så märktes ett tydligt engagemang med frågor och spontana synpunkter.
Vi hade nu efter nästan 2,5 timme nått fram till finalen, en avec. En öl skulle serveras i konjakskupa i ensamt majestät och jag förmodar att en del av er kan räkna ut vilken öl det var - Ace of Spades, Sveriges starkaste öl av öltypen Russian Imperial Stout. Jag tror aldrig jag varit med om en bättre avrundning på en måltid än den vi hade igår!
Denna öl var som droppar från himlen. Den hade verkligen precis allt det jag önskade att den skulle ha. Vid ett senare tillfälle ska jag skriva en utförlig recension av just denna öl men som sagt, jag tar det senare.
Summa, summarum kan man nog påstå att förrättskombinationen, ostkombinationen och avslutet var det allra mest lyckade.
Vi avslutade med lite applåder till Mattias och då jag frågade om deltagarna tyckte om detta koncept så fick jag ett unisont JA. Näst intill alla ville att vi ska göra detta igen. Jag, är näst intill övertygad om att "Allt om Öl" och Mattias från Sigtuna Brygghus inte har gjort detta för sista gången, åtminstone inte i Eskilstuna. Till sist vill jag tacka alla deltagare för att ni var med och gjorde denna kväll till vad den blev, och något som vi missade igår - Ett stort tack till Café Sylvia, ägarna Pigge och Robert, men även till köket som gjorde ett förträffligt arbete med maten.
Eder mat- och öl-frälste
Pelle Stridh
Omröstning av Årets Julöl 2010
Det var verkligen länge sedan vi genomförde en omröstning här på "Allt om Öl" och vad passar väl bättre än att rösta fram "Årets Julöl 2010" enligt svenska folket? (nåja, delar av Svenska folket…).
Här nedanför har ni samtliga julöl som släpptes i måndags på Systembolaget i en "omröstningsruta". Man kan bara lägga en röst per person, men det är tillåtet att ändra sin röst fram till slutdatumet 2010-12-01. Efter det datumet offentliggör vi vilken julöl som är bäst enligt Allt om Öl's läsare.
Låt bäste öl vinna!
Här nedanför har ni samtliga julöl som släpptes i måndags på Systembolaget i en "omröstningsruta". Man kan bara lägga en röst per person, men det är tillåtet att ändra sin röst fram till slutdatumet 2010-12-01. Efter det datumet offentliggör vi vilken julöl som är bäst enligt Allt om Öl's läsare.
Låt bäste öl vinna!
Tips inför dina inköp av Julöl
Dagens stora begivenhet var, som de flesta förmodligen känner till, "Det Stora Julöls-släppet" på Systembolaget. Jag fick tag på 16 av de planerade 19 sorterna, men de tre återstående kommer att inhandlas i morgon. Än så länge har julölsinköpen belastat kontot med över 1300 riksdaler.
Lyckan består i att få så många nya öl att stifta bekantskap med och våndan i att jag inte kan överblicka hur jag ska få tid till att recensera samtliga. I den bästa av världar så skulle jag naturligtvis, för att tillhandahålla en så bra service som möjligt, lagt ut recensioner på samtliga av dagens 43 julöl. Men eftersom det svenska regelverket (om än med lite egna tolkningar här och där) inte ger oss "icke-professionella" öl-skribenter möjligheten att få varuprover i förväg så är det ju rent omöjligt (även om vissa lyckas få en hel del sändningar i förväg, ingen nämnd - ingen glömd). Jag tänkte istället utgå från min egen erfarenhet och tipsa lite inför era inköp, lite beroende på vad ni är ute efter.
Själv brukar jag dela in mina julöl i olika kategorier; Sällskapsöl, Julmatsöl och Efter-julmaten-öl (Möjligen sparar jag någon speciell öl till just julafton också).
Sedan vet jag ju att smaken hos alla julöls-älskare är väldigt olika beroende på vad man brukar dricka för öl i vanliga fall. Man skulle kunna dela in oss ungefär så här:
- Vi som normalt helst dricker lager, men ändå vill ha lite mörkare öl till jul
- Vi som normalt tycker om ale, både engelska och amerikanska, och tycker det är gott med rejäl beska
- Vi som normalt uppskattar de lite mer extrema ölen
Med detta som förutsättning skulle jag då göra följande rekommendationer:
Lager-drickaren
Ale-drickaren
Extrem-drickaren
Lyckan består i att få så många nya öl att stifta bekantskap med och våndan i att jag inte kan överblicka hur jag ska få tid till att recensera samtliga. I den bästa av världar så skulle jag naturligtvis, för att tillhandahålla en så bra service som möjligt, lagt ut recensioner på samtliga av dagens 43 julöl. Men eftersom det svenska regelverket (om än med lite egna tolkningar här och där) inte ger oss "icke-professionella" öl-skribenter möjligheten att få varuprover i förväg så är det ju rent omöjligt (även om vissa lyckas få en hel del sändningar i förväg, ingen nämnd - ingen glömd). Jag tänkte istället utgå från min egen erfarenhet och tipsa lite inför era inköp, lite beroende på vad ni är ute efter.
Själv brukar jag dela in mina julöl i olika kategorier; Sällskapsöl, Julmatsöl och Efter-julmaten-öl (Möjligen sparar jag någon speciell öl till just julafton också).
Sedan vet jag ju att smaken hos alla julöls-älskare är väldigt olika beroende på vad man brukar dricka för öl i vanliga fall. Man skulle kunna dela in oss ungefär så här:
- Vi som normalt helst dricker lager, men ändå vill ha lite mörkare öl till jul
- Vi som normalt tycker om ale, både engelska och amerikanska, och tycker det är gott med rejäl beska
- Vi som normalt uppskattar de lite mer extrema ölen
Med detta som förutsättning skulle jag då göra följande rekommendationer:
Lager-drickaren
- Sällskapsöl - Samuel Adams Winter Lager,
- Matöl - Three Hearts Julöl
- Eftermatenöl - Nils Oscar Kalasjulöl
- Till julafton - Mr Sno'balls (är visserligen en ale, men den är citrusfrisk och väldigt lättsam)
Ale-drickaren
- Sällskapsöl - Mysingen Midvinterbrygd, Rudolf Ren Ale, Oppigårds Winter Ale
- Matöl - Jämtlands Julöl, Fuller's Old Winter Ale, Mr Sno'balls
- Eftermatenöl - Anchor Christmas Ale, Sigtuna Merry Christmas, Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale
- Till julafton - MNM Midvinternattens Mörker, Mohawk Blizzard Imperial Porter
Extrem-drickaren
- Sällskapsöl - Liefmans Glühkriek, Hibernation Ale,
- Matsöl - Mohawk Blizzard Imperial, MNM Midvinternattens Mörker,
- Eftermatenöl - Corsendonk Christmas Ale, N'Ice Chouffe
- Till julafton - Mikkeller Santa's Little Helper
Hoppas detta kan ge en fingervisning för er som känner er vilsna i "julöls-djungeln", jag vet att jag själv gör det ibland. Jag lovar ändå att jag kommer att recensera några av dessa vid ett antal tillfällen i god tid innan jul. Jag kommer också kombinera olika typer av julmat med olika typer av julöl, för det är ju faktiskt så att alla julöl inte passar lika bra till all julmat.
Tänk på att julöl inte är en öltyp i sig, utan bakom rubriken julöl kan många olika öltyper dölja sig, allt från Mörk Lager till Strong Belgian Ale till Imperial Porter.
Lycka till!
En tidig julklapp…och en önskelista!
Jag hoppas att ingen av er har missat det stora julölssläppet på Systembolaget på måndag!
Här kommer dels förteckningen med länkar till Systembolaget och som en extra bonus kan ni ladda ner er alldeles egen "önskelista" där ni kan kryssa i vilka öl ni vill att Tomten ska komma med, eller som ni kan använda som "plocklista" på måndag om ni skriver ut den.
Julöl - Ale
Många flaskor blir det, om ni ska bära hem det själva. Så låt Tomten göra jobbet! Skriv ut önskelistan, kryssa för dina "julklappar" och skicka till Tomten.
Ho Ho Ho!
Här kommer dels förteckningen med länkar till Systembolaget och som en extra bonus kan ni ladda ner er alldeles egen "önskelista" där ni kan kryssa i vilka öl ni vill att Tomten ska komma med, eller som ni kan använda som "plocklista" på måndag om ni skriver ut den.
Julöl - Mörk Lager
11319 | Ayinger Winter-Bock | Ayinger | Tyskland | 29.90 |
11334 | Spendrups | Sverige | 17.90 | |
11373 | Carlsberg | Sverige | 16.90 | |
11329 | Carlsberg | Sverige | 16.90 | |
11355 | Carlsberg | Sverige | 17.90 | |
11371 | Grebbestad | Sverige | 19.90 | |
11342 | Ölvisholt | Island | 28.60 | |
11338 | Spendrups | Sverige | 16.90 | |
11300 | Nils Oscar | Sverige | 19.50 | |
11343 | Ocean | Sverige | 31.20 | |
11385 | Pistonhead Chimney Sweeper | Spendrups | Sverige | 12.90 |
11356 | Carlsberg | Sverige | 14.90 | |
11363 | Samuel Adams Winter Lager | Samuel Adams | USA | 17.50 |
11372 | Sofiero | Sverige | 12.90 | |
11350 | Spendrups | Sverige | 15.90 | |
11380 | Krönleins | Sverige | 15.90 | |
11311 | Gotlands | Sverige | 18.90 | |
11366 | Åbro | Sverige | 15.90 | |
11306 | Åbro Sigill Julöl | Åbro | Sverige | 18.90 |
Julöl - Ale
11325 | Anchor | USA | 25.50 | |
11362 | Corsendonk | Belgien | 20.90 | |
11374 | Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale | Flying Dog | USA | 25.80 |
11369 | Fuller’s | Storbritannien | 23.50 | |
11378 | Great Divide | USA | 29.90 | |
11365 | Jacobsen Golden Naked Christmas Ale | Jacobsen | Danmark | 55.00 |
11382 | Jämtlands | Sverige | 25.80 | |
11376 | Liefmans Glühkriek | Duvel Moortgat | Belgien | 57.00 |
11309 | Mikkeller Santa's Little Helper | Mikkeller | Danmark | 43.50 |
11321 | MNM Midvinternattens Mörker | Sigtuna | Sverige | 29.90 |
11346 | Mohawk Blizzard Imperial Porter | Sigtuna | Sverige | 34.90 |
11351 | Harviestoun | Storbritannien | 24.90 | |
11381 | Nynäshamns | Sverige | 30.70 | |
11364 | Achouffe | Belgien | 56.00 | |
11314 | Nils Oscar | Sverige | 49.90 | |
11377 | Slottskällans | Sverige | 26.60 | |
11399 | Nøgne Ø | Norge | 47.90 | |
11320 | Oppigårds | Sverige | 25.90 | |
11395 | Dugges | Sverige | 38.50 | |
11352 | Shepherd N. | Storbritannien | 28.90 | |
11384 | Sigtuna | Sverige | 27.90 | |
11394 | Dieu du Ciel | Kanada | 34.50 | |
11331 | St Peter’s | Storbritannien | 26.90 | |
11390 | Slottskällans | Sverige | 28.70 |
Många flaskor blir det, om ni ska bära hem det själva. Så låt Tomten göra jobbet! Skriv ut önskelistan, kryssa för dina "julklappar" och skicka till Tomten.
Ho Ho Ho!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
iPhone relaterat
- iPhone App - BeerScan (Svensk)
- iPhone App - Untappd
- Android App - Untappd
- iPhone App - RateBeer
- iPhone App - Find Craft Beer
- iPhone App - Gallagher's Beer Guide
- iPhone App - Beer Match (Beer & Food Pairing)
- iPhone App - iBeers Pro
- iPhone App - Belgian Beer App
- iPhone App - iBrewMaster (för bryggaren)
- iPhone App - BeerMap
- iPhone App - BeerCloud (från GreatBrewers.com)
- iPhone App - Nya Öl på Systembolaget
- iPhone Webapp - Beer News
- iPhone Blogg - En God Öl